今年の夏、桃のアールグレイマリネがおしゃれさんの間でブームになっていましたよね。
しかし、桃の季節は終わってしまい、写真もあまり見なくなったのではないでしょうか?
そこで今回は、秋冬が旬のフルーツで作る「アールグレイマリネ」のアレンジレシピをご紹介します♡
桃のアールグレイマリネの作り方をおさらい
夏にブームになった「桃のアールグレイマリネ」の作り方がこちら。
①桃を切り、砂糖をまぶします。
②水分が出てきたら細かくしたアールグレイの茶葉をふりかけます。
③5分ほど置いて茶葉が馴染んできたら、ヨーグルトやマスカルポーネチーズなどを添えて出来上がりです♡
焼きりんごのアールグレイマリネ
冬の定番フルーツ、りんごは寒い日にぴったりな焼きりんごに。
カッテージチーズとヨーグルトを添えるのがおすすめなんだそう!
洋梨のアールグレイマリネ
今が旬の洋梨は丸ごとコンポートにするとインスタ映えも叶っちゃいますよ。
甘い洋梨とアールグレイの香りがリッチな気分にさせてくれること間違いなし。
いちじくのアールグレイマリネ
お料理にもよく使われるいちじくはマスカルポーネチーズにぴったり。
物足りない方はブラックペッパーを少し足すのもいいですよね♩
柿のアールグレイマリネ
今が旬の柿にはモッツァレラチーズを添えます。
砂糖でマリネした後に少し置くと甘みが増し、柔らかくなるので食べやすいんだそう。
桃よりもおいしい組み合わせを見つけたい
季節のフルーツで作る「アールグレイマリネ」は桃以上においしい予感...♡
ぜひ色々試して、ベストなレシピを見つけてみてください!