ずーっと見ていたくなるくらいキレイ♡ぷるんとしたゼリーの中にお花を沈めた「ゼリーケーキ」

FOOD

2018/04/15（最終更新日：2018/04/15）

Akira Sawaumi

@siewheng83/Instagram

INDEX

幻想的な風景を3Dで再現したゼリーケーキ
主に天然の着色料を使用！ヴィーガン用も制作

ぷるぷるした食感と、つるんとした喉越しがたまらないゼリー。

涼し気な見た目が爽やかで、これからの季節にぴったりなデザートですよね♪

思わず飾っておきたくなるほど美しい「ゼリーで作られたスイーツ」をご紹介いたします！

幻想的な風景を3Dで再現したゼリーケーキ

涼し気なゼリーの中に浮かんでいる花々が美しい「3D Jelly Cakes（3Dゼリーケーキ）」。

Siew Heng Boonさん(@siewheng83)がシェアした投稿 - 11月 23, 2017 at 10:14午後 PST

まるで澄んだ池の中を、そっくりそのまま取り出したかのよう♡

Siew Heng Boonさん(@siewheng83)がシェアした投稿 - 3月 22, 2018 at 11:52午後 PDT

ゼリーの中に幻想的な風景が3Dで再現された「目にもおいしいスイーツ」なのです！

主に天然の着色料を使用！ヴィーガン用も制作

この幻想的なケーキを作り出したのは、シドニーを拠点とする「Jelly Alchemy（ゼリー・アルケミー）」のSiew Heng Boonさん。

Siew Heng Boonさん(@siewheng83)がシェアした投稿 - 1月 11, 2018 at 2:24午前 PST

彼女は主に天然の着色料を使用して、ゼリーの中の花々を作り上げているのだそう。

Siew Heng Boonさん(@siewheng83)がシェアした投稿 - 1月 26, 2018 at 9:55午後 PST

また、使用している材料はゼラチンだけではなく、海藻を使ったゼリーも制作しているそうなのでヴィーガンの方にもぴったりなスイーツです☆

Siew Heng Boonさん(@siewheng83)がシェアした投稿 - 12月 20, 2017 at 1:34午前 PST

フレーバーは、ライチ・ピーチ・ローズの3種類があるのだとか。

Siew Heng Boonさん(@siewheng83)がシェアした投稿 - 3月 28, 2018 at 6:31午後 PDT

「ゼリー・アルケミー」のフォトジェニックなケーキが気になった方は、ぜひInstagramをチェックしてみて♪

Instagram (siewheng83)
https://www.instagram.com/siewheng83/

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Akira Sawaumi

主に海外のアートやデザインを中心に、楽しくて美しいモノ・こと・場所の記事を執筆しています。最近は日本の伝統芸術＆芸能に興味津々♪ Twitter⇒@grigri1004

このライターの記事

#Column #スイーツ #デザイン #フォトジェニック #ゼリー #ゼリーケーキ #3D #Jelly Alchemy #オーストラリア

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