natsuki rio
夏の新作スイーツが楽しみな今。
京都の喫茶「お茶と酒 たすき」の手土産ブランド「YO KAN KA（ようかんか）」には、マンゴーやココナッツを使った夏の新作が登場。
8月7日（土）からオンラインショップにて、9月1日（水）から「お茶と酒 たすき」にて販売がスタートします。
新感覚のスイーツ「YO KAN KA」
つるんとした羊羹×フルーツやお酒などを組み合わせた新感覚スイーツが楽しめちゃう「YO KAN KA」。
夏の新作は、味と香りが強い夏のフルーツのみずみずしさを活かした、トロピカルな2種類がお目見えです。
また、これまで日曜限定でオープンしていたオンラインショップが常時オープン。
おうち時間や手土産にぴったりなスイーツが、いつでもお取り寄せできるようになりましたよ。
トロピカルな夏の新作が登場
『マンゴーとマンゴーのヨウカンカ』は、「お茶と酒 たすき」の夏メニュー『アップルマンゴーのかき氷』を羊羹で表現。
甘く芳醇なマンゴーのピューレで羊羹を炊きあげ、千切りのドライマンゴーを加えた贅沢なマンゴーづくしです。
おすすめのペアリングドリンク“スパークリングワイン”とあわせれば、おうち時間がご褒美タイムになりそうですね。
南国をイメージした『ココナッツとパインのヨウカンカ』は、ココナッツクリーム＆ココナッツファインで白あんを炊きあげ、白ワインでコンポートしたパイナップルを閉じ込めたトロピカルなフレーバーです。
こちらは、夏らしい“モヒート”と相性抜群なのだとか。
オンラインショップではYO KAN KA 3個セット（税込1555円）6個セット（税込3110円）が販売されますよ。
ちなみに中国から日本に伝わった羊羹ですが、元々はその字のとおり「羊の肉を使った羹（あつもの：スープの類）」だったそうです。
YO KAN KAを運営するのがスープストックトーキョーというのも納得ですよね。
『マンゴーとマンゴーのヨウカンカ』『ココナッツとパインのヨウカンカ』は、8月7日（土）10時からオンラインショップにて販売がスタート。
9月1日（水）からは「お茶と酒 たすき」全店舗（京都祇園、新風館、近藤悠三記念館）でも販売されるのだとか。
和菓子とも洋菓子とも異なる新感覚の「YO KAN KA」。
いつもと違うスイーツをお探しの人は、お取り寄せしてみてくださいね。
YO KAN KA公式サイト
https://bit.ly/3lvXFhA
