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FOODこだわりの“生”食感に思わず感動…⁉♡「カフェ&ブックス ビブリオテーク」からXmas限定デザートが登場

こだわりの“生”食感に思わず感動…⁉♡「カフェ&ブックス ビブリオテーク」からXmas限定デザートが登場

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2020/11/11
tomokoTomoko


こだわりの“生”食感に思わず感動…⁉♡「カフェ&ブックス ビブリオテーク」からXmas限定デザートが登場

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cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)では11月10日(火)~12月25日(金)の期間中、Xmasフェアが開催♡

こだわりの“生”食感に見た目も味わいもユニークなクリスマスデザートは、カフェ&ブックス ビブリオテーク全店のほか、同期間中、吉祥寺にあるTarTarT(タルタート)でも楽しめます。

「ミニマル」のチョコを使った“生”モンブラン

ビブリオテークで人気の『“生”モンブラン』シリーズからは、「クリスマス“生”チョコモンブラン」(1,500円)が新登場♩

なんとこちらには、チョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」の板チョコレート『HIGH CACAO(ハイカカオ)』が使用されているんです。

カカオの深いコクと風味漂う豊かな味わいがぎゅっと詰まった「“生”チョコクリーム」と「ふんわりエアリーチョコクリーム」のモンブラン。食べ進めていくと中の甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールにも出会えます♡

より美味しくいただける目安は、アイスミストが消えるまで。

ミニマルがビーントゥーバーで表現するスペシャルティチョコレートの、ザクザクとしたカカオ豆の食感もアクセントになっているそう◎

特別感たっぷりのパンケーキに思わずキュン

「“生”ミルキークリームのパンケーキ いちごバターソース」(1,700円)はまるでホールケーキのような見た目にワクワクが止まらない一皿。

たっぷりのカスタードをサンドした、ふわふわ・もっちりのパンケーキには、口どけなめらかな“生”ミルキークリームとフレッシュないちごがトッピングされています。

芳醇なバターの香りがふわっと口いっぱいに広がる、いちごバターソースをかけて召し上がれ♡

リッチなデザートプレートも要チェック

さらに、今回のXmasフェアでは、「ごろっといちごの“生”クリームショートケーキ」(920円)や、

「“生”キャラメルと洋梨のブッシュ・ド・ノエル」(850円)も販売中です♩

ショートケーキver.

このショートケーキとブッシュ・ド・ノエルのうち、好きな方をメインスイーツとして選べる3種盛りのクリスマスプレート(1,500円~)もおすすめですよ♡

ブッシュ・ド・ノエルver.

プレート限定スイーツは、ガトーショコラをトッピングした「ショコラパフェ」とアイスクリームとプラリネクリームを大胆にサンドした「ミルフィーユアイスサンド」。

ちょっぴり贅沢なクリスマス気分を味わえる、この冬だけのスペシャルなデザートをお見逃しなく♡

※表示価格は本体価格です。
※店舗によって店頭表示金額が異なる場合があります。
※販売時期と内容は変更になる場合があります。

cafe&books bibliotheque
http://www.bibliotheque.ne.jp/
TarTarT
http://www.cporganizing.com/tartart/

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