Tomoko
cafe&books bibliotheque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）では11月10日（火）～12月25日（金）の期間中、Xmasフェアが開催♡
こだわりの“生”食感に見た目も味わいもユニークなクリスマスデザートは、カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店のほか、同期間中、吉祥寺にあるTarTarT（タルタート）でも楽しめます。
「ミニマル」のチョコを使った“生”モンブラン
ビブリオテークで人気の『“生”モンブラン』シリーズからは、「クリスマス“生”チョコモンブラン」（1,500円）が新登場♩
なんとこちらには、チョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate- （ミニマル）」の板チョコレート『HIGH CACAO（ハイカカオ）』が使用されているんです。
カカオの深いコクと風味漂う豊かな味わいがぎゅっと詰まった「“生”チョコクリーム」と「ふんわりエアリーチョコクリーム」のモンブラン。食べ進めていくと中の甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールにも出会えます♡
より美味しくいただける目安は、アイスミストが消えるまで。
ミニマルがビーントゥーバーで表現するスペシャルティチョコレートの、ザクザクとしたカカオ豆の食感もアクセントになっているそう◎
特別感たっぷりのパンケーキに思わずキュン
「“生”ミルキークリームのパンケーキ いちごバターソース」（1,700円）はまるでホールケーキのような見た目にワクワクが止まらない一皿。
たっぷりのカスタードをサンドした、ふわふわ・もっちりのパンケーキには、口どけなめらかな“生”ミルキークリームとフレッシュないちごがトッピングされています。
芳醇なバターの香りがふわっと口いっぱいに広がる、いちごバターソースをかけて召し上がれ♡
リッチなデザートプレートも要チェック
さらに、今回のXmasフェアでは、「ごろっといちごの“生”クリームショートケーキ」（920円）や、
「“生”キャラメルと洋梨のブッシュ・ド・ノエル」（850円）も販売中です♩
ショートケーキver.
このショートケーキとブッシュ・ド・ノエルのうち、好きな方をメインスイーツとして選べる3種盛りのクリスマスプレート（1,500円～）もおすすめですよ♡
ブッシュ・ド・ノエルver.
プレート限定スイーツは、ガトーショコラをトッピングした「ショコラパフェ」とアイスクリームとプラリネクリームを大胆にサンドした「ミルフィーユアイスサンド」。
ちょっぴり贅沢なクリスマス気分を味わえる、この冬だけのスペシャルなデザートをお見逃しなく♡
※表示価格は本体価格です。
※店舗によって店頭表示金額が異なる場合があります。
※販売時期と内容は変更になる場合があります。
cafe&books bibliotheque
http://www.bibliotheque.ne.jp/
TarTarT
http://www.cporganizing.com/tartart/
