natsuki rio
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」と、“美しい茶”がコンセプトの茶葉ブランド「EN TEA」がバレンタインコラボ。
数量限定の緑茶チョコ＆焙じ茶チョコの販売が1月24日（水）10:00から順次スタートします。
Minimal × EN TEAがバレンタインコラボ
Minimal × EN TEAがコラボした新作チョコは、お茶×チョコレートの可能性を探究した理想の味わい。
佐賀県の茶葉を使った緑茶と焙じ茶、それぞれの味わいをホワイトチョコに再現した“茶の余韻に浸るチョコレート”なのだといいます。
1日のスタートにぴったりな緑茶チョコ
「Minimal × EN TEA New Green Tea Chocolate」（税込1728円）は、上質な緑茶の魅力がチョコレートに凝縮された1枚。
鮮やかな茶葉の青みの後に、気品のある渋みの余韻が五感へと広がります。
緑茶の青々とした香りと爽やかな渋みは、朝食後のひと時など1日のスタートにぴったりなのだとか。
EN TEAの『日茶』とペアリングするのもおすすめ。
チョコを口にした後に日茶を飲むことで、味わいの渋みが抑えられ、よりまろやかな青さが際立つそうですよ。
心穏やかな夜にふさわしい焙じ茶チョコ
「Minimal × EN TEA New Roasted Green Tea Chocolate」（税込1728円）は、焙煎による茶葉の香りを余韻まで味わえる1枚。
チョコレートの香りに隠れてしまいがちな焙じ茶の香ばしさを際立たせるため、特別に仕上げた浅炒りと深炒りの茶葉を合わせているそうですよ。
こちらは夕食後のひと時など、心落ち着く穏やかな夜にぴったり。
甘さのニュアンスが近いEN TEA『月茶』とのペアリングも試してみてはいかがでしょう。
いずれも1月24日（水）10:00からEN TEA 伊勢丹新宿店、EN TEA オンラインストアにて販売がスタート。
1月27日（土）からMinimal 富ヶ谷本店、Minimalオンラインストアでも販売されます。
りんごのコンポートみたいな生チョコも気になる
Minimalには、バレンタイン・ホワイトデー限定「生チョコレート-タンザニア-」（税込2160円）もお目見え中です。
カカオ由来の芳醇な甘味と果実味が、なめらかな口どけとともに広がる特別な生チョコレート。
タンザニア産シングルオリジンカカオ豆の魅力をぎゅっと詰め込んだ、りんごのコンポートのような甘味と満足感のある味わいが楽しめるそうですよ。
こちらはMinimalオンラインストアにて販売中です。
1月24日（水）からはMinimal富ヶ谷本店、代々木上原店、麻布台ヒルズ店、1月26日（金）からは祖師ヶ谷大蔵店でも数量限定で販売されます。
いずれも期間限定フレーバーなので、食べ逃しのないようチェックしてくださいね。
EN TEA オンラインストア
https://en-tea.com/
Minimalホームページ＆オンラインストア
https://mini-mal.tokyo
参照元：
「Minimal ×EN TEAコラボチョコレート」株式会社起立工商会社 プレスリリース
「生チョコレート-タンザニア-」株式会社Bace プレスリリース
