natsuki rio
2023年も春本番！続々と登場する春限定スイーツが楽しみですよね。
新感覚の“炙りスイーツ”が楽しめる東京・浅草橋のカフェ「ALLUMAGE LABORATOIRE（アリュマージュ ラボラトワ）」にも、春限定フレーバーがお目見えしましたよ。
“炙りスイーツ”が楽しめるカフェ「アリュマージュ ラボラトワ」
2022年9月に浅草橋駅前にオープンした「アリュマージュ ラボラトワ」は、炙りスイーツ「クッキーフラン」が楽しめるカフェです。
店内で焼きあげられる「クッキーフラン」は上部を炙って“キャラメリゼ”することで、五感を心地よく刺激する新感覚スイーツへと変化！
カリカリのクッキー⽣地、なめらかなフラン、ジューシーなフルーツの組み合わせはたまりませんよね。
また、テイクアウトもできるのでプレゼントや手土産にもぴったり。
イートインでは、生豆にこだわった沖縄県・宮古島発のスペシャリティーコーヒーや季節のドリンクと一緒に味わえますよ。
3月限定の「クッキーフラン」をチェック
常時11種類が並ぶ「クッキーフラン」は、季節限定フレーバーもお楽しみのひとつなんです。
3月限定『オペラ』（税込880円）は、コーヒーバタークリームとガナッシュを交互に重ねてチョコでコーティング。
濃厚だけど軽い、贅沢なフレーバーなのだとか。
ホワイトデー限定『ルビーフラワー』（税込900円）は3月1日（水）から14日（火）までの販売です。
甘酸っぱいフランボワーズのフランにルビーチョコのガナッシュをプラス。
花束をイメージして砂糖漬けのエディブルフラワーを飾った、春ならではの装いです。
『ルビーフラワー』は予約・取り置きができるのもうれしいポイントですよ。
初の“いちごフェア”もスタート！
さらに3月20日（月）頃までは、初の“いちごフェア”も開催中！
甘酸っぱいラインナップも見逃せませんよ。
『とちおとめ』（税込750円）は、相性抜群のいちご×ルバーブのコンフィチュールがアクセントをプラスします。
新作『桜と白いちご～淡雪～』（税込880円）は、幻の白いちご『淡雪』を飾った贅沢な一品です。
いちごのフランに桜風味のモンブランクリームを絞り、中にはほのかな塩味の“桜あん”が隠れているのだとか。
もちもちの求肥が入った『いちご大福～あまおう～』（税込800円）は、好評につき継続販売。
いちごのフランに練乳クリームを絞り、大粒のあまおうを丸ごと1粒飾った贅沢仕立てを堪能してくださいね。
春のスイーツギフトやご褒美にぴったりの「クッキーフラン」。
気になる人は浅草橋に足を運んでみてはいかがでしょう。
※表示価格は税込8％のテイクアウト価格です。
■ALLUMAGE LABORATOIRE浅草橋本店
住所：東京都台東区柳橋1-20-4 深代ビル1F
※JR総武線、都営浅草線・浅草橋駅から徒歩1分
営業時間：10:00～19:00
定休⽇：月曜、祝日（月曜が祝日の場合、翌火曜が定休）
公式サイト
https://allumage-laboratoire.com/
参照元：PR TIMES
