manami
どこよりも早く春気分を味わえる、スターバックスのSAKURAシーズン。毎年この時期を楽しみにしている人も多いのではないでしょうか？
東京・中目黒の「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」でも、2月15日（水）より春メニューが登場。
さくらにインスパイアされたビバレッジやフードが展開されますよ。isuta編集部が実際に味わった感想とともに、イチオシメニューをご紹介します！
まるでウイスキーみたいな「バレルエイジド コールド ブリュー」
まずご紹介するのは、1階のメインバーで提供している「バレルエイジド コールド ブリュー」（店内利用のみ：税込1350円）。
ウイスキーの樽の中で熟成させたコーヒー豆を使用しており、お酒のような香りを楽しめる、少し変わったコーヒーです。
コーヒー自体は以前から提供されているものの、今回はアイスが変化！氷にさくらの刻印が押された、春限定の仕様になっています。
コーヒーを注ぐと、よりさくらの模様がはっきりと見えてきますね。まるでウイスキーをロックで飲んでいるかのような、ちょっぴり大人な体験ができますよ。
中目黒川のさくらを見ながら、ゆっくり味わうのも素敵ですね。
「さくら アリュール ティー」を使ったティービバレッジ
続いて、2階のTEAVANAバーで楽しめるティービバレッジをご紹介。この春は「さくら アリュール ティー」を使用した、2種類のメニューが登場します。
さくら吹雪をイメージした「さくら アリュール ティー」は、バラを取り入れた緑茶ベースのお茶。この茶葉の要素と相性のいい組み合わせから、2種類のビバレッジが開発されたといいます。
「ローズ ラズベリー ＆ ライチ ティー」（持ち帰り：税込1080円／店内利用：税込1100円）は、「さくら アリュールティー」とラズベリーピューレ、ライチジュースを合わせた一杯。
トッピングされたライチとバラがかわいらしいいですよね！
甘さは控えめで、あっさりとした味わい。ライチの酸味とバラの華やかさがマッチした、爽やかなメニューです。
写真左の「スノー ブロッサム」（持ち帰り：税込1080円／店内利用：税込1100円）は、ジュースとお茶の中間のような、今まであまり経験したことのないお味。
発酵させた「碁石茶」に甘酒、カカオ果肉のジュースなどをミックスした、すっきりとした飲み口のドリンクです。きっと、見た目と飲んだときのギャップに驚くはずですよ。
“さくらの中に降る雪”をイメージしたという一杯を、ぜひお試しあれ。
いちご好きさんはフローズンメニューを味わってみて
3階のArriviamoバーでは、いちごを使ったフローズンドリンクが楽しめます。
アルコール1％未満の「アリビアーモ フローズン セリーン ストロベリー」（店内利用のみ：税込2200円）なら、お酒が苦手な人でも楽しめそう。
凍らせたティーの氷とフレッシュないちごをたっぷりと使った、フルーティな一杯です！
バーカウンターでドリンクが作られていく、ライブ感もポイント。最後にストロベリーエスプーマをトッピングして、いちごを乗せたら…
「アリビアーモ フローズン セリーン ストロベリー」の完成です！
これは飲む、というより“食べる”の方が合っているかも。いちごの美味しさが詰まった贅沢な氷部分を、ふわふわのエスプーマと一緒に食べるのが最高すぎる…。
お酒をしっかりと味わいたい人は、ジンとベルモットを使用した「アリビアーモ フローズン デカダント ストロベリー」（店内利用のみ：税込2200円）を試してみてね。
ベーカリー「プリンチ」からも春メニューが続々登場
イタリアンベーカリー プリンチからも、日本のさくらをモチーフにした“SAKURAシリーズ”が登場。
「コルネッティ さくら」（持ち帰り：税込481円／店内利用：税込490円）は、目黒川に降り注ぐさくらの花びらをイメージした一品です。
中にはさくらクリームといちごクリームが入っており、一口食べると口の中にしあわせが充満…。表面のさくらパウダーやクレープ生地のトッピングもかわいいですよね。
デザートには、「トルタ さくら」（持ち帰り：税込834円／店内利用：税込850円）がおすすめ。
ザクザクとした土台と、しっとりした生地を使用した、食感のコントラストを楽しめるスイーツです。さくらやいちごの甘さのあとに、クリームチーズの酸味がほんのりと感じられて、コーヒーとの相性も抜群。
トッピングのホワイトチョコレートは、まるでさくらの花びらのようですね！
家でもさくら気分を楽しみたいなら、「ビスコット さくら」（持ち帰り：税込920円）を楽しむのが良さそう。さくらパウダーを加えた生地に、隠し味として練乳が加えられ、優しい甘さに仕上がっています。
ぜひおうちでも、春の焼き菓子を味わってみてくださいね！
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
住所：東京都目黒区青葉台2-19-23
営業時間：7:00〜22:00／酒類提供 9:00～22:00（L.O. 21:30）
定休日：なし
公式サイト：https://www.starbucks.co.jp/
公式Instagram：@starbucksreserve_tokyo
