isuta

FOODもちろん春はいちごが主役♡夢のデザートフルコースが楽しめる銀座「フルーツサロン」をチェック♩

もちろん春はいちごが主役♡夢のデザートフルコースが楽しめる銀座「フルーツサロン」をチェック♩

FOOD

2020/02/20
matsumotonatsuki rio


もちろん春はいちごが主役♡夢のデザートフルコースが楽しめる銀座「フルーツサロン」をチェック♩

この記事のINDEX

東京・銀座、フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」に、いちごが主役のフルコースが登場!

2月26日(水)より完全予約制で提供がスタートします♡

銀座で味わう「フルーツのフルコース」

昨年11月にオープンした「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」はビューティーケア商品、フード・ドリンク、美容医療、ヘアスタイリング、4つのフロアで構成される美の複合施設☆

2階「フルーツサロン」は、旬のフルーツがフルコースで味わえるという新コンセプトの専門店です♡

レシピは代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル」の馬場麻衣子オーナーパティシエが監修!

季節ごとに1つのフルーツを主役にしたフルーツのフルコース(90分制)が楽しめちゃうのだとか♪

春はいちごたっぷりのフルコースが登場

2月26日(水)から4月下旬までは『いちごのフルコース』(4,400円)が登場!

「とちおとめ」や「あわゆき」などメニューに合わせたいちごを贅沢に使った4品のフルコース♡

食べ進めるたび、いちごの表情が変わるように仕上げられているのだとか♪

華やかな4品のいちごデザートをチェック

1st. plateは、いちごとりんごのタタンのテリーヌ仕立て☆

発酵クリームやシガレットがあしらわれ、香りや食感も楽しめるそう♪

添えられた杏仁ジェラートと一緒に召し上がれ♡

2nd. Plateは4種のいちごをそれぞれの食べ方で楽しめる『苺のデギュスタシオン』

甘さ控えめないちごはサラダ仕立て、酸味が穏やかないちごはアールグレイと共に、香り高いいちごは別のフルーツの香りと、甘さや酸味のバランスが良いいちごはそのままで♩

3rd. plateは、とちおとめのソルベ×ローズ香るフロマージュブランのジェラートにピスタチオやライチを合わせた華やかなパフェがお目見え♡

4th. Plateは、こだわりのドライフルーツ×ひと口サイズの焼き菓子が♪

食後のドリンクは丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べるそうですよ♡

フルーツのフルコースは完全予約制。

旬のいちごを堪能したい人はチェックしてみてはいかがでしょう♩

※食材の仕入れ状況によりメニューが一部変更される場合があります。

ビューティーコネクション銀座「フルーツサロン」
https://www.beauty-connection.jp/fruits/

【関連記事】

お花見やイースターなどお楽しみがいっぱい♩ザ・キャピトルホテル東急の春スイーツはかわいさ満開のラインナップ!
ホワイトデーにおねだりしてみる?「キル フェ ボン」にきらめく2色のイチゴを飾った新作タルトが登場

関連記事