isuta

FOOD7月はマンゴーが主役のアートなフルコース♩渋谷「hotel koe tokyo」にアフタヌーンティーが初登場!

7月はマンゴーが主役のアートなフルコース♩渋谷「hotel koe tokyo」にアフタヌーンティーが初登場!

FOOD

2019/06/18
matsumotonatsuki rio


7月はマンゴーが主役のアートなフルコース♩渋谷「hotel koe tokyo」にアフタヌーンティーが初登場!

この記事のINDEX

東京・渋谷の「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」にアフタヌーンティーが初登場!

7月分の予約受けがスタートしました♪

初開催!3ヶ月限定のアフタヌーンティー

7月3日(水)より3ヶ月限定でスタートするコエ トーキョー初のアフタヌーンティー☆

「#宝石のパフェ」で話題の「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」のシェフパティシエール岩柳麻子さんによるスイーツのフルコースが楽しめるといいます♡

コースには7月から9月まで、月ごとに変わる旬のフルーツを活かしたケーキやパフェなどが登場!

アートのように美しいスイーツたちの盛り付けが目の前で見られる他、スイーツに合うドリンクやスープも合わせて味わえるそうですよ♪

7月はトロピカルな「マンゴー」がテーマ

7月は「マンゴー」を主役にスイーツとドリンクのペアリングコースがお目見え☆

黒糖ショコラのクレムーにパッションガナッシュを忍ばせたクランキーショコラタルト『タルトショコラパッション』

 

ペアリングドリンクは、チョコレートやヘーゼルのクレムーの風味に合わせた『琥珀SODA』、ノンアルコール『ハイビスカスのスカッシュ ピムススタイル』

シュリンプ&マッシュルームをスパイスと一緒に焼き込んだ『季節のキッシュ』は、マンゴーパッションフルーツのソースで♪

ペアリングするのは『トロピカルブラッディーメアリー(アルコール入り冷製スープ)』、ノンアルコール『浜茶、蛤、すだちの爽やかな冷製トマトスープ』

ノンアルコールもあるので、お酒が苦手な人も安心ですね♡

国産マンゴーが主役のパフェも登場

 コースのデザートには、国産マンゴーが主役の『パルフェビジュー マングゥ KOEスペシャル』が登場!

パッションマンゴー&ショコラのジェラートを中心に、奄美大島産パッションフルーツ、大きくカットされた国産マンゴー、タイムを飾り付け♡

黒糖ショコラのクラックランが食感にアクセントをプラスします♪

ちょっと贅沢なスイーツのフルコース☆

ラグジュアリーなラウンジ空間で、夏のご褒美アフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょう♡

hotel koe tokyo アフタヌーンティー7月開催概要
場所:hotel koe tokyo 3F 「koe lounge」
開催日:7月3日(水)~7月7日(日)、7月10日(水)~7月14日(日)
時間:12時~、12時30分~、15時~、15時30分~ ※4部制、各回12名
料金:8,000円(税別)※完全予約制
https://bit.ly/2ZtmgW4

【関連記事】

パン好きさんが訪れたくなるスポットが赤坂に♡THE CITY BAKERY STUDIO TOKYOがついにオープン!
トロピカルなスイーツに囲まれて気分は南国♡品川プリンスホテルでマンゴースイーツブッフェが初開催♩
浴衣で行くとちょっぴりオトク♡コンラッド東京、この夏のアフタヌーンティーは「夏祭り」がテーマ♩

関連記事