Tomoko
バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE（ソールズ ゴーフレット）」から、期間限定で「バターゴーフレット スイートストロベリー」が登場。
3月1日（月）より、東京駅店・催事店舗ならびに、BAKE Inc.公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」にて販売がスタートします。
SOLES GAUFRETTEって？
「どこまでもバターな一枚。」をコンセプトに、フランス生まれの伝統菓子“ゴーフル”を日本人好みに合わせた軽やかな味わいへと進化させた「SOLES GAUFRETTE」。
バターの香り高いブリオッシュのような、もっちり、しっとりとしたゴーフレット生地には、バタークリームとバニラジャムの2種のフィリングがサンドされています。
コクのあるバタークリームは軽やかな口あたりで、シャリシャリとした食感もポイント。北海道産ミルクと生クリームにバニラペーストを混ぜ、じっくりと煮詰めたバニラミルクジャムが味に奥ゆきをもたらします。
熱した鉄板に挟み、高温で一気に焼成しているという生地。ぷっくりとふくらんだその姿は、おいしさの証なのだとか。
薄焼きながらも存在感があり、もっちりとしているけれど歯切れのよい食感も魅力です。
スイートストロベリーが間もなく登場
3月1日（月）～8月31日（火）に販売されるのは、福岡県産あまおう苺の甘みと酸味が味わえるという「バターゴーフレット スイートストロベリー」（4枚入 税込1,500円）。
生地には、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、あまおう苺の濃縮果汁を使用したストロベリーキャラメルがサンドされています。
苺の甘酸っぱくてさわやかな風味は、これからの季節にもぴったりですね！
そんな期間限定のフレーバー「スイートストロベリー」が入ったアソートもいくつか登場しますよ。
バターゴーフレット アソート スイートストロベリー 8枚入 税込2,500円
バターゴーフレット アソート (ダークショコラ/スイートストロベリー) 12枚入 税込3,700円
複数のフレーバーが一度に味わえる詰め合わせは、ギフトにも喜ばれそう。
東京駅店限定の“焼きたて”も！
ちなみに、工房一体型の店舗である東京ギフトパレット店では、焼きたてバターゴーフレットをいただくことも。
「焼きたてバターゴーフレット スイートストロベリー」（1枚 税込345円）は、3月8日（月）～5月31日（月）まで販売されますよ。
東京駅に立ち寄った際はチェックしてみてはいかがでしょう。
商品詳細
https://bit.ly/2N1UzU1
BAKE THE ONLINE
https://bake-the-online.com/
※催事店舗の詳細はHPからご確認ください。
