natsuki rio
人気スイーツブランドを手がける「BAKE（ベイク）」が未発表ブランドのテスト販売を、JR東京駅構内のポップアップストアで実施。
12月15日（金）から6日間限定で、ナッツとチョコレートを使った新感覚「フロランショコラサンド」がお目見えします。
BAKE初！未発表ブランドのテスト販売
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」や、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」などを展開するBAKEの新作は、3層仕立てのフロランタン。
まだローンチ前ですが、東京駅のポップアップストアに“テスト販売”としてお目見えします。
未発表ブランドのテスト販売は、BAKE初の試みなのだそうですよ。
新作のザクザク「フロランショコラサンド」
「フロランショコラサンド」（4個入：税込1296円 / 8個入：税込2592円 / 12個入：税込3888円）は、『口の中で美味しさが“caica（開花）”するお菓子』がテーマ。
一般的なフロランタンは、サブレにアーモンドスライスをのせてキャラメルでコーティングしますが、「フロランショコラサンド」はアーモンドチュイル、チョコレート、シュトロイゼルを3層に重ねた贅沢仕立て。
ザクザク、トロトロ、パリパリの食感が楽しめる、食べ応えのある新感覚フロランタンなのだとか。
贅沢な3層仕立てをチェック
1層目はアーモンドスライスと皮付きアーモンドダイスがふんだんに使われた、ザクザクの『香ばしくキャラメリゼしたアーモンドチュイル』。
2層目の『濃厚なコクのジャンドゥーヤチョコレート』はローストヘーゼルナッツの芳醇なコク、ミルクチョコの優しい甘さを合わせたまろやかな口どけ。
3層目はブラウンシュガー“カソナード”を使って香ばしく焼き上げたクッキー『食べた瞬間にほどけるザクホロ食感のシュトロイゼル』。
ティータイムにはもちろん、糖分が欲しくなる勉強や作業の間にもぴったりですよ。
「フロランショコラサンド」は今後、各地域のポップアップでの反応を見て、正式なブランドとしてローンチするかを検討するといいます。
好評の場合は常設店舗がオープンすることもあるそうですよ。
まだ世に出ていない新作スイーツが味わえる希少なチャンス。
気になる人はポップアップに足を運んでみてはいかがでしょう。
■ポップアップストア 出店情報
場所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 地下1階改札内「グランスタ東京 スクエア ゼロ」
期間：12月15日（金）～20日（水）
営業時間：平日10:00～22:00、土日祝9:00～21:00
フロランショコラサンド情報サイト
https://caica-nuts.com/
参照元：株式会社BAKE プレスリリース
