natsuki rio
暑くなりそうな今年の夏。ひんやり冷たいかき氷が欠かせなくなりそうですよね。
ヴィーガンフルーツパーラー「SO TARTE（ソータルト）」では5月16日（金）から、夏限定の「ヴィーガンかき氷」がスタート。
新作「チョコミント」など全3種類が、都内2店舗（表参道店、代々木上原店）で味わえます。
身体にやさしいヴィーガンフルーツパーラー「SO TARTE」
「SO TARTE」は“みんなのタルト、これからのタルト”をコンセプトに、フルーツタルトやフルーツボウル、フルーツパフェなど、ヴィーガン対応のメニューが楽しめるカフェです。
メインメニューの「ヴィーガンフルーツタルト」（税込980円～）はグルテンフリーのタルト生地、最高等級のフルーツ、オリジナル豆乳クリームを合わせた、心にも身体にもうれしいスイーツですよ。
夏だけのお楽しみ！「ヴィーガンかき氷」がスタート
暑くなる季節に向けて5月16日（金）から「ヴィーガンかき氷」がスタートします。
昨年に引き続き、かき氷界で絶大な人気を誇る福岡のダイニングバー『journey（ジャーニー）』が全メニューを監修。
タルトに使われるフルーツや植物性食材を活かし、乳製品・卵・白砂糖不使用の贅沢な味わいに。
自家製アーモンドクリームと生クリームを組み合わせたリッチな練乳×手作りのソースで、最後まで食べ飽きずに楽しめるそうですよ。
爽やかな新作「チョコミント」が仲間入り
新作「チョコミント」（税込2600円）は、爽やかなオーガニックミントシロップにヴィーガンチョコ＆フレッシュミント、自家製アーモンド練乳を合わせて魅惑的なフレーバーに。
さらにカカオニブ＆ザクザク食感のクランブルをアクセントに加えて、みかんをトッピング。
暑い日やリフレッシュしたい日にぴったりなフレーバーですよ。
人気フレーバーがアップデートして再登場
昨年、大人気だったかき氷もアップデートしてお目見えです。
「ピスタチオストロベリー」（税込2600円）は、甘酸っぱいイチゴとベリーの自家製ソース×芳醇で香り高いピスタチオクリームが相性抜群。
ソースに忍ばせたグルテンフリーのタルトクランブルの食感も楽しめます。
今年はフレッシュないちごをトッピングして、見た目の華やかさもアップしましたよ。
「マンゴーパイン」（税込2600円）は、厳選した完熟マンゴー×完熟パインの夏らしい組み合わせに、香ばしい黒胡麻クリームがアクセントをプラス。
マンゴーのコンフィチュール×黒胡麻クリームの絶妙マリアージュが堪能できるのだとか。
「ヴィーガンかき氷」はSO TARTE 表参道店、代々木上原店にて夏限定で販売。
おいしくクールダウンしたい人は、足を運んでみてくださいね。
■SO TARTE 表参道
住所：東京都港区北⻘山3-10-14 1F
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
■SO TARTE 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原1-18-7 1F
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
SO TARTE 公式サイト：https://sotarte.jp
Instagram：＠sotarte_
