natsuki rio
東京・駒沢公園に隣接するエリアに、おしゃれなクロワッサン専門店「PLAT（プラット）」が10月6日（日）オープン。
焼きたてのクロワッサンをはじめ、モーニングやランチにぴったりなメニューが楽しめますよ。
建築事務所に併設されたクロワッサン専門店
「PLAT」は2019年4月、建築家の上林剛典さんが東京・三軒茶屋の建築事務所アトリエに併設してオープンしたクロワッサン専門店です。
“とびきり美味しくて、どこまでも自由なクロワッサン”をコンセプトに、美しく幾重にも重なる層が生み出す、さくっ、もちっとした食感にこだわって国産の石臼挽粉をブレンド。
甘味は少量のハチミツときび砂糖のみが使われた、小麦本来のやさしい甘みとバターの深いコクが際立つクロワッサンが並びます。
駒沢公園エリアに移転リニューアル
2024年秋、テイクアウトがメインだった店舗をバージョンアップして、駒沢公園に隣接する住宅街エリアに移転オープン。
上林さんが「誰もが立ち寄れるリビングルームのような場所」を目指した店内には、イートインスペースを設置。
天気が良い日にはテラス席でも楽しめます。
クロワッサンだけじゃない多彩なメニュー
パンもクロワッサンだけでなく、バゲットやカンパーニュなどのハード系もお目見え。
プラントベースのドーナツ、サンドウィッチもラインナップ。
ドリンクもコーヒーに加え、11:00からはクラフトビールも登場。
焼き菓子やスープなど品数も豊富になり、モーニング、ランチともに満足できるメニューが楽しめるのだとか。
建築家が手がけるおしゃれな店内にも注目です。
パン好きはもちろん、カフェ好きにもぴったりなクロワッサン専門店。
クロワッサンはオンラインショップからもお取り寄せできるので、お店が近くない人もチェックしてみてはいかがでしょう。
■PLAT
住所：東京都目黒区八雲5-19-7 たか乃羽マンション1F
※駒沢大学駅、都立大学駅から徒歩13分
営業時間：7:00～18:00
定休日：水曜
公式サイト＆オンラインショップ
https://store.plat-inc.com/
Instagram：@plat.inc
参照元：株式会社Plat プレスリリース
