natsuki rio
さまざまなフルーツが旬を迎える、実りの秋。
ティーブランド「CHAVATY（チャバティ）」には、青りんごやプラム、巨峰など日本の美味しいフルーツ×ティーを掛け合わせた秋限定メニューが9月18日（水）からお目見えします。
希少な青りんごを使った秋のクリームソーダ
「長野県産ブラムリーアップルティークリームソーダ」（税込680円）は、希少な国産『ブラムリーアップル』のティーソーダに、バニラアイスを浮かべた秋を感じる1杯です。
長野県小布施町で栽培される青りんご『ブラムリーアップル』に、数種のスパイスと香り豊かなクオリティーシーズン・ウバを合わせてアップルティーシロップに。
イギリス生まれの『ブラムリーアップル』は、そのまま食べると渋みがあって驚くほど酸味があるそうですが、熱を加えるとなめらかにとろけ、芳醇な香りと濃厚で爽やかな味わいが楽しめることから、世界中のスイーツファンに愛されているのだとか。
小布施町では、英国直伝の『ブラムリーアップル』が地元の生産者さんによって、大切に守られているそうですよ。
■販売店舗：CHAVATY表参道、CHAVATY嵐山
※イートインとテイクアウトで提供
巨峰×和製ハーブの贅沢ソフトクリーム
テイクアウト限定「山梨県産巨峰クロモジソフトクリーム」（税込680円）は、秋の味覚『巨峰』の濃厚な果実感に、和製ハーブ『クロモジ』を合わせた、秋にぴったりなフレーバーです。
ぶどう王国・山梨県の『巨峰』を皮ごとピューレにすることで、強い甘さと香り、豊富な果汁をギュッと閉じ込めて濃厚な味わいに。
日本固有の香木を代表する『クロモジ』は、和製ハーブとしてハーブティーにも使われ、上品で甘く、爽快感のあるスパイシーな香りが魅力なのだそうですよ。
■販売店舗：CHAVATY表参道、CHAVATY嵐山、CHAVATY白馬
プラムの果実感たっぷりのティーソーダ
「長野県産太陽プラムティーソーダ」（税込780円）は『太陽プラム』を丸ごと使った自家製コンポート×クオリティーシーズン・ウバを合わせた、見た目も華やかな1杯です。
信州須坂で太陽の恵をたっぷり浴びて育てられた、つやつやで濃い紅色の完熟プラムは香りが良く、しっかりと甘く、ほのかな酸味が広がるジューシーな味わいが楽しめるそうですよ。
■販売店舗：CHAVATY白馬
ご紹介した秋限定メニューは9月18日（水）から販売がスタート。
11月中旬までの販売予定ですが、なくなり次第終了となるので、秋の実りを堪能したい人はお早めに。
CHAVATYホームページ
https://chavaty.jp/
