natsuki rio
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」に、秋の素材をたっぷり盛り込んだチョコレートパフェがお目見え。
Minimal富ヶ谷本店にて10月1日（火）から提供がスタートします。
Minimalのチョコパフェが秋バージョンに
8月末から“秋の味覚と楽しむチョコレート”を展開中の「Minimal」。
第4弾は『Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-』の秋限定バージョンが登場します。
富ヶ谷本店の限定メニュー、5カ国のカカオを使った『Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-』は、世界のカカオ産地を巡るように楽しむMinimalならではのパフェですよ。
秋バージョンの「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」（税込1800円）は、濃厚な甘味の“金蜜芋”の焼き芋や洋梨フィナンシェなど秋の素材×5カ国の多彩な個性のチョコレートを全11のパーツで味わう贅沢仕立てなのだとか。
秋の味覚×チョコを味わう全11パーツ
秋パフェのトップにはフィリピン産カカオ豆を使ったまろやかな風味のチョコレートアイスをのせて、キャラメリゼした洋梨のチョコフィナンシェ、コリコリ食感のカカオニブ入りチョコのメレンゲ、『Arhuaco』のチョコプレートをプラス。
すぐ下には、濃厚な甘味の“金蜜芋”の焼き芋がごろっと入っているので、チョコアイスやクリームと一緒に食べると、より満足感がアップします。
さらに食べ進めると、タンザニア産カカオからりんごのような爽やかな風味を引き出したチョコレートアイス、香り高く芳醇な赤ワインと洋梨のゼリー、ライチのように爽やかな味わいのカカオパルプがお目見え。
すっきりとした後味で、最後のひと口まで楽しめるそうですよ。
ご紹介した秋パフェは、Minimal 富ヶ谷本店にて10月1日（火）から12月末までの販売予定。深まる秋のご褒美に味わってみてはいかがでしょう。
第3弾、栗のサンドクッキーも楽しみ
また、秋の味覚と楽しむチョコレート第3弾「チョコレートサンドクッキー -マロン-」（税込2160円）も期間限定でお目見えします。
こちらはブロンドチョコを使ったガナッシュに栗をあわせ、さっくりビターなクッキーでサンドした、モンブランスイーツのような味わい。
オンラインストアにて9月10日（火）から、9月20日（金）からはMinimal全店舗で販売されるので、こちらもチェックしてみてくださいね。
■Minimal 富ヶ谷本店
住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F
※小田急線・代々木八幡駅、東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩6分
営業時間：11:30～19:00（L.O.18:30）
定休日：年末年始
Minimal ホームページ＆オンラインストア
https://mini-mal.tokyo
参照元：
「秋パフェ」株式会社Bace プレスリリース
「チョコレートサンドクッキー -マロン-」株式会社Bace プレスリリース
