natsuki rio
ひんやりスイーツに癒されたくなる、これからのシーズン。
東京・有楽町のクロワッサンスイーツ専門店「pleine by KITASANDO COFFEE（プレーヌバイキタサンドウコーヒー）」には、夏限定のパフェがお目見えしましたよ。
ケーキみたいなクロワッサンスイーツ専門店
2023年12月にオープンした「pleine by KITASANDO COFFEE」は、東京・北参道の完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』、系列のロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』で人気のクロワッサンスイーツから誕生した専門店です。
シグネチャーシリーズはクロワッサン生地を満月状に焼き上げ、中にクリームをたっぷりと満たし、トッピングでかわいく仕上げたケーキみたいなスイーツです。
「プレーヌプリン」「いちごショート」「ミルクチョコレート」など、さまざまなフレーバーが楽しめますよ。
ちなみに店名はフランス語で「三日月」を意味する“croissant（クロワッサン）”に対して、丸い形状から「満月」を意味する“pleine（プレーヌ）”に由来するのだとか。
満月トッピングのパフェが夏限定でお目見え
この夏は、見た目もかわいいパフェが勢ぞろい。
「パフェ プレーヌプリン」（税込594円）は、定番のクロワッサンスイーツ『プレーヌプリン』をイメージ。
たっぷりのカスタードクリーム、カラメルをまとったラスク、カラメルソースを重ねて、プリンのような味わいに。
トッピングの満月をイメージしたキャンディが目を引きます。
「パフェ ベリーチーズケーキ」（税込680円）は、たっぷりのベリーを使ったベリーコンポート、カカオバターを絡めたラスク、軽やかなチーズクリームを重ね、満月に見立てたラスクをトッピング。
ベリーの酸味がきいた、暑い日でもさっぱり食べられる味わいなのだとか。
期間限定マンゴー、レモンのパフェも気になる
「パフェ マンゴー」（税込724円）は、旬のゴロっとマンゴーに相性抜群のココナッツ、ミルクチョコのラスクを重ねた夏らしいパフェです。
下の層まで食べると、よりココナッツの風味を感じられ、マンゴープリンのような味わいが楽しめるそうですよ。
「パフェ マンゴー」は7月31日（水）までの期間限定なので、食べ逃しのないようチェックしてくださいね。
8月1日（木）からは、爽やかな「パフェ レモン」（税込680円）が仲間入り。
レモンがたっぷり使われたクリーム＆レモンジュレのさっぱりとした味わいに、アクセントのホワイトチョコラスクがまろやかさをプラスします。
見た目もかわいいパフェやクロワッサンスイーツに癒されたい人は、立ち寄ってみてはいかがでしょう。
■pleine by KITASANDO COFFEE
場所：東京都千代田区有楽町2-7-1有楽町マルイ 1F
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:30）
Instagram：＠pleine_kitasando
