natsuki rio
普段はなかなか行けない“名店”の味を楽しむことができる、お取り寄せスイーツ。
ちょっと贅沢したい日や、特別な日に食べたいですよね。
そんな人にぴったりな、予約の取れないスペイン料理の名店が手がけるプレミアムスイーツブランド「BLANCA（ブランカ）」をご紹介します。
ミシュランシェフが手がける至福のスイーツブランド
「BLANCA」は、スペイン料理の名店『acá』のオーナーシェフ・東鉄雄さんが手がけるプレミアムスイーツブランドです。
2013年、京都で開業した『acá』は“ミシュラン京都・大阪”で4年連続一つ星を獲得したスペイン料理の名店で、2020年に東京・日本橋へと移転。
今年5月には麻布台ヒルズに2号店『食堂acá』がオープンしました。
“焦げと、コクと、情熱と。”がコンセプトの「BLANCA」は、職人技によってうまれる“焦げ”と“香ばしさ”から、これまでにないスイーツ体験ができるそうですよ。
季節限定イチジクのバスチーが新登場
BLANCAの看板スイーツ「バスクチーズケーキ」は、チーズの濃厚な甘さが絶妙にとろけあう定番のプレーンをはじめ、季節限定フレーバーもお楽しみのひとつです。
この夏は、旬の『白無花果』のおいしさを凝縮したドライイチジクがたっぷり使われた「無花果のバスクチーズケーキ」（税込5832円+送料）がお目見えです。
濃厚でなめらかなチーズケーキに、芳醇な甘みがギュッと詰まった無花果のプチプチ食感が絶妙にマッチ。
表面のコゲがカラメルのような深い味わいを、香ばしいローストマカダミアナッツがカリッと食感をプラスします。
キンと冷やしたスパークリングワインとも相性抜群なので、お酒好きな方にも◎
高級感のある紫色の丸箱に入れてお届けされるので、大切な人へのプレゼントにもおすすめですよ。
「無花果のバスクチーズケーキ」は、公式オンラインショップにて6月17日（月）から8月末までの夏限定で販売されます。
手軽に楽しめる“小さなバスチー”も気になる
もっと手軽に楽しみたい人には、今年5月にお目見えした小さなバスクチーズケーキ「POQUITO（ポキート）」がおすすめです。
ホールタイプとはひと味違った“小さな贅沢”が詰まったバスチーは、切り分ける手間いらずなのもうれしいポイント！
定番のプレーン3個が入った「POQUITO Plano」（税込3132円）、
プレーン、抹茶、チョコの食べ比べができる「POQUITO Surtido」（税込3240円）から選べますよ。
ちょっと贅沢したい時に食べたいBLANCAのバスクチーズケーキ。
自分へのご褒美やプレゼントをお探しの人は、チェックしてみてはいかがでしょう。
BLANCAオンラインショップ
https://blanca-cheesecake.com/
参照元：株式会社ジュン プレスリリース
