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神戸発・グルメバーガーの名店「BRISK STAND（ブリスクスタンド）」が神奈川に初上陸！
鎌倉小町通りエリアに「BRISK STAND KAMAKURA」が7月5日（金）オープンします。
オープンに先駆けて、6月22日（土）から24日（月）までプレオープンも実施されますよ。
神戸発ハンバーガー専門店「BRISKSTAND」
海からほど近い神戸元町商店街にあるハンバーガー専門店「BRISKSTAND」は、“食べログ百名店”にも選ばれる人気店。
こだわりのハンバーガー専門店として注目を集め、休日はオープン直後から長い行列ができるといいます。
2024年2月には東京に初出店し、待望の2店舗目が浅草にオープンしました。
この夏、待望の新店舗が鎌倉にオープン
神戸本店、浅草店に続く待望の新店舗は、鎌倉にオープン。
カジュアルな雰囲気の店内には全26席が設置され、丸太などの木材を利用した自然を感じられる空間で、素材の良さを活かしたハンバーガー×自家製ドリンクが味わえます。
また、鎌倉店限定のテイクアウトメニューも用意されているそうなので、こちらも楽しみですよね。
名物バーガー「切ったやつ」はマストチェック
BRISK STANDの看板アイテム「切ったやつ」はマストチェック。
ハンバーガーを縦に切って、断面を熱々の鉄板で二度焼きすることで、パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせる名物メニューなんです。
斬新なビジュアル×香ばしい断面の食感が人気を集める限定メニューで、開店前から「切ったやつ」を求めて列ができることもあるそうですよ。
ハンバーガーには全粒粉入り無添加バンズに『四つ葉バター』を使用。
食べ応えのある国産牛100%のパティはつなぎなしで、国産の天然塩のみで味付け。
味の決め手となる自家製の“煮たまねぎ”は甘くとろりとした風味が特長で、肉汁あふれるパティとも相性抜群なのだとか。
写真を見ただけでも、お腹が鳴ってしまいそうな「切ったやつ」。
鎌倉散策の途中に立ち寄って、味わってみてはいかがでしょう。
■BRISK STAND KAMAKURA
住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-37雪ノ下ガーデン内
※JR横須賀線・鎌倉駅、江ノ島電鉄線・鎌倉駅から徒歩8分
営業時間：10:30～17:00
定休日：なし
Instagram：＠briskstand_kamakura
