natsuki rio
東京・代官山のベーカリーカフェ「GARDEN HOUSE CRFTS（ガーデンハウスクラフツ）」に、プリン×クロワッサンの進化系スイーツパン「プリワッサン」が新登場。
4月1日（月）からイートイン限定で販売がスタートします。
代官山「GHC」がパンインフルエンサーとコラボ
代官山の「ガーデンハウスクラフツ（GHC）」は、レストラン『GARDEN HOUSE』のベーカリーとして2015年にオープン。
厳選した小麦と自家製酵母で焼き上げるカンパーニュや、季節の具材をふんだんに使ったベーカリーアイテムはもちろん、スイーツも楽しめますよ。
この春は、お店のファンで常連客でもあるパンインフルエンサー・パンくんと共同開発。
プリン×クロワッサンを掛け合わせた「プリワッサン」（税込950円）がイートイン限定でお目見えします。
プリン×クロワッサン生地のエッグタルト
「プリワッサン」は“賞味期限1時間推奨”の人気アイテム・クロワッサン生地のエッグタルトに、柔らかくなめらかなプリンをのっけた進化系スイーツパンなのだそうです。
16層に折り込まれたバター香るクロワッサン生地で作る人気アイテム『エッグタルト』を特別に2倍のサイズにして、このメニューのために作られた存在感たっぷりな『クラシックプリン』をオン。
クロワッサン生地のバリバリ食感、プリンのぷるんぷるん＆もっちりとした食感が同時に楽しめるなんて贅沢ですよね。
甘さのあるアパレイユを引き立てるため、プリンはあえてシンプルな味わいに。
プリンに生クリーム、桜パウダー、桜の花びらがトッピングされているので、華やかな春の気分も味わえます。
お好みでほろ苦いカラメルをかけて、味の変化も楽しめますよ。
イートインスペースでゆったりと味わって
“GHCファン”を公言するパンくんは「パンの美味しさはもちろん、都内にも関わらずイートインスペース“108席”というGHCの魅力を感じてもらいたい」という思いから、イートインでゆっくり食べられる「プリワッサン」を作ったのだそう。
暖かくなるこれからの季節、緑が溢れるテラス席でのんびりと味わってみてはいかがでしょう。
■GARDEN HOUSE CRAFTS
住所：東京都渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA 5号棟
営業時間：8:30～18:00（L.O.フード17:00、ドリンク17:30）
Instagram：＠garden_house_crafts
