natsuki rio
甘酸っぱいいちごメニューが楽しみな、これからのシーズン。
東京・渋谷のコーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッド コーヒー ラボラトリー）」には、春限定の新作「あまおうビスケットパンケーキ」がお目見えしましたよ。
自家製スイーツも楽しみな、渋谷のコーヒーショップ
渋谷発「ローステッド コーヒー ラボラトリー」は、鮮度の高い自家焙煎の豆が使われたコーヒーを中心に、こだわりの自家製スイーツとミールが楽しめる、ロースタリー併設のコーヒーショップです。
厚みのあるフォルムがかわいい『ビスケットパンケーキ』
人気メニュー『ビスケットパンケーキ』は“サックリ＆しっとり”をキーワードに、ビスケット×パンケーキの食感を掛け合わせ。
ミルクやヨーグルト、バターミルクパウダーなどが使われた厚みのある生地は、新食感ながら「また食べたい」と思わせる、どこか懐かしい味わいなのだとか。
やさしい甘さのパンケーキは、コーヒーはもちろんカフェラテとの相性も抜群。
季節限定フレーバーもお楽しみのひとつですよ。
あまおうが主役の春限定パンケーキ
この春は、香り高く濃厚な味わいの“あまおういちご”を使った、新作「あまおうビスケットパンケーキ」（税抜1500円）がお目見えです。
サクサク食感のビスケットパンケーキにシンプルなホイップと、丸くて大粒な“あまおういちご”を組み合わせて、いちご本来の甘みが堪能できる一皿に。
より贅沢したい人には、“あまおういちご”を約3倍のせた「あまおうあまおうあまおうビスケットパンケーキ」（税抜2300円）がおすすめです。
ペアリングドリンクは、軽やかな風味のコーヒー『エチオピア』、ジューシーさが特長のコーヒー『ルワンダ』がぴったり。
紅茶派の人には、有機ルイボスにハイビスカスの花などをブレンドした『オーガニックアフリカンネクター』がおすすめなのだとか。
ご紹介した“あまおう”メニューは、5月6日（月・祝）までの販売予定です。
いちごが旬の時期しか食べられない、リッチなパンケーキを味わいに足を運んでみてはいかがでしょう。
■Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
住所：東京都渋谷区渋谷神南1-6-3 神南フラッグ1F
営業時間：9:00～21:00（L.O.21:00）
※不定休
Instagram：＠roasted_coffeelaboratory
参照元：株式会社ベイクルーズ プレスリリース
