natsuki rio
手作りシフォンケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.（ディスイズシフォンケーキ）」に、春限定の新作「Berry Mellow」が登場！
2月27日（火）からオフィシャルサイトにて販売がスタートしましたよ。
お取り寄せシフォンケーキの専門店
This is CHIFFON CAKE.は5人のパティシエの個性が交わって生まれた手作りシフォンケーキ専門店です。
「つくりたてのシフォンケーキのおいしさを、なるべくそのまま味わってもらいたい。」というパティシエたちの熱い想いから誕生した“ふわふわ、しっとり”食感のシフォンケーキは、できたてのおいしさのまま冷凍されてお届け。
“おいしくてフリーズするような体験”が楽しめるそうですよ。
ホワイトチョコ×やさしいイチゴの新作ケーキ
春限定の新作「Berry Mellow（ベリー・メロウ）」（税込3500円）は、濃厚なホワイトチョコクリーム×やさしいイチゴの春風のようなハーモニーが楽しめるシフォンケーキです。
ピストレという技法を使用して、イチゴを練り込んだシフォン生地とホワイトチョコクリームを春色のベールで包み込んで“春に見る夢”をイメージ。
トッピングされたイチゴソースの淡い甘酸っぱさがクリームのまろやかさを引き立てる、これからの季節にぴったりのフレーバーですよ。
「Berry Mellow」は2月27日（火）から販売中。
発送は3月1日（金）から順次スタート予定です。
ほんのり桜塩のシフォンケーキもお目見え中
オフィシャルサイトでは春限定・桜のシフォンケーキ「SAKURA（サクラ）」（税込3300円）も販売中です。
こちらは出会いや別れが重なる春に、やさしく寄り添うシフォンケーキなのだといいます。
淡い桜色のクリームが使われた側面の美しいグラデーションは、春風を思い起こさせる優しい風合いに。
シフォン生地を包み込むクリームには“琉球和三盆糖”を使用。繊細な甘さが広がり、桜の風味とよく合うそうですよ。
さらにシフォン生地とクリームに混ぜ込んだ“桜塩”が、味に奥行きをプラス。
トッピングの桜の塩漬けとともに、ほのかな塩味をもたらして、桜の風味をより引き立てるのだとか。
いずれも大切な人とシェアするのにちょうど良い約12cmの4号サイズ。
春のティータイムのおともや、プレゼントをお探しの人はチェックしてみてくださいね。
This is CHIFFON CAKE.オフィシャルサイト
https://thisischiffoncake.com/
参照元：
「Berry Mellow」株式会社Sweets HD プレスリリース
「SAKURA」株式会社Sweets HD プレスリリース
