natsuki rio
寒くなると、濃厚なチョコレートスイーツが食べたくなりますよね。
そんなチョコ好きにぴったりのガトーショコラ専門店「Chocolaphil（ショコラフィル）」が、よりおいしくリニューアル。
定番スイーツ3種類の販売が公式オンラインショップにてスタートしました。
濃厚なガトーショコラ専門店「Chocolaphil」
「Chocolaphil」は、“チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ”をコンセプトに2019年に誕生した、大人な味わいのガトーショコラ専門店です。
この冬、冬季限定で登場するオンラインショップ専門ブランドへ生まれ変わって、定番アイテムが新レシピでリニューアル。
よりナッティーでコク深い味わいが楽しめるそうですよ。
2種類のコロンビア産チョコレートを使用
定番の「ガトーショコラ」は、よりコク深い味わいと余韻を出すため、ビターとミルキーのバランスを考えて原材料と配合を一から見直し。
カカオに秘められたナッティーで芳醇な風味を最大限引き出したガトーショコラに仕上げているといいます。
チョコレートは厳選された2種類を使用。
コロンビア産のカカオマスとココアバターを使用した『ビターチョコレート（カカオ分65％）』は、ナッティーなローストの風味が特長。
コロンビア産『ミルクチョコレート（カカオ分41％）』は、ナッツの香ばしさ＆強いカカオテイスト、マイルドなビター×ミルクのバランスの中に、わずかにキャラメルテイストが感じられるそうですよ。
より美味しくなった定番スイーツ3種類
「ガトーショコラ レクタングル」（税込3350円）は、どっしり濃厚で満たされる食べ応えを切り分けて楽しむバータイプ。
手軽に楽しめる「ガトーショコラ キューブ」（税込1500円）は、自分へのご褒美におすすめです。
いずれも室温で少し戻してから食べると、よりしっとり濃厚な口どけと香り高いビターな余韻が楽しめるそうですよ。
「カカオニブクランチ」（税込1150円）は、コロンビア産カカオ41％のチョコレートに、ローストしたカカオニブと細かく砕いたクッキーをプラス。
カカオ本来の苦味を感じるカカオニブ×バター香るクッキーの豊かな食感と味わいのショコラクランチなのだとか。
いずれも公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて12月15日（金）から販売中です。
冬季限定での販売予定ですが、無くなり次第終了となるので、チョコラバーはお見逃しのないようチェックしてくださいね。
公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil
参照元：株式会社BAKE プレスリリース
