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横浜発・カフェ&ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）」の人気スイーツ「生ドーナツ」のテイクアウト専門店が誕生。
横浜市浦舟町に「UNI DONUTS 横浜阪東橋」が12月15日（金）オープンします。
横浜のカフェから誕生したふんわり「生ドーナツ」
「UNI COFFEE ROASTERY」は2020年4月、横浜岡野に1号店がオープンしたカフェ&ロースタリーです。
2023年7月からランダム店舗にて販売がスタートした「生ドーナツ」は、フードロス削減につなげるため、規格外の素材を新しい形で再利用するために誕生。
ベースの生地には規格外という理由で廃棄予定だったカボチャを使用して、口の中でとろけるようなふんわり生食感になるよう、ひとつひとつ丁寧に手作りされるそうですよ。
その後、UNI COFFEE ROASTERY 横浜ジョイナス、UNI COFFEE ROASTERY大船で販売されていましたが、連日あっという間に完売する人気アイテムになったのだとか。
生ドーナツのテイクアウト専門店がOPEN
そんな大人気、生ドーナツの専門店「UNI DONUTS 横浜阪東橋」は横浜市南区にオープン。
出来たて、ふんわり食感の生ドーナツ全6種類がテイクアウトで楽しめますよ。
全6種類のフレーバーをチェック
『UNI ドーナツ』（税込250円）は、かぼちゃを使った生地の優しい甘みと、ふんわり食感、口どけが最も楽しめる定番の味です。
『ホイップ』（税込350円）は生地の甘みが感じられるよう、コクを残しつつさっぱりとしたホイップクリームを組み合わせ。
『カスタード』（税込400円）はバニラの風味が香る、なめらかな口あたりのカスタード＆生クリームのマリアージュ。
『いちご』（税込450円）は、甘酸っぱいいちご＆いちごを使ったクリームをたっぷり入れた、さっぱりした後味。
『抹茶』（税込450円）は、ほろ苦い抹茶クリームが生地の優しい甘みを引き立てます。
コク深くビターなチョコクリームを入れた『チョコ』（税込500円）は、コーヒーと相性抜群なのだとか。
見た目もかわいい「生ドーナツ」は、ちょっとした手土産や差し入れにも喜ばれそう。
また、UNI COFFEE ROASTERY横浜ジョイナス、UNI COFFEE ROASTERY 大船でも引き続き販売されるそうなので、こちらもチェックしてくださいね。
■UNI DONUTS 横浜阪東橋
住所：神奈川県横浜市南区浦舟町3-38-11
※横浜市営地下鉄ブルーライン・阪東橋駅から徒歩5分
※横浜市立大学付属市民総合医療センターの斜向い
営業時間：11:00～17:00
定休日：年末年始
※生ドーナツのお取り置きや予約は不可
※ドリンク類や他商品の販売はありません
UNI COFFEE ROASTERY 公式サイト
https://unicoffeeroastery.jp/
