natsuki rio
栃木県那須生まれの新銘菓「バターのいとこ」や「BROWN CHEESE BROTHER（ブラウンチーズブラザー）」などを手がけるGOOD NEWSのコンセプトショップが、リニューアルした大阪・ルクア イーレにオープン。
関西初出店を記念した「バターのいとこ 大阪限定 ご当地 BOX」もお目見えしましたよ。
栃木県那須の新銘菓「バターのいとこ」
「バターのいとこ」は酪農王国・栃木県那須で、牛乳からバターを作る際に生まれる“スキムミルク（無脂肪乳）”の価値を高めるために誕生したお菓子です。
パティシエユニット『Tangentes』の後藤裕一さんと仲村和浩さん監修の元、フランスの地方菓子・ゴーフレットをベースに、バターが香るやわらかな生地でスキムミルクジャムをサンドした“ふわっ、シャリッ、とろっ”の3つの食感が楽しめますよ。
西日本初のコンセプトショップが大阪に
西日本初出店のコンセプトショップ「GOOD NEWS OSAKA ルクア大阪店」には、「バターのいとこ」や、新感覚のクッキーサンド「ブラウンチーズブラザー」がお目見えです。
「ブラウンチーズブラザー」は、チーズの制作過程で廃棄される“ホエイ”を煮詰めて作られた『ブラウンチーズ』が主役。
キャラメルと合わせた甘酸っぱいブラウンチーズを、サクッほろっ食感のガレットブルトンヌでサンドした人気のお菓子ですよ。
5種類を詰め合わせた大阪限定『ご当地BOX』
さらに関西初出店を記念した「バターのいとこ 大阪限定 ご当地BOX（全18枚入）」（税込5832円）が、毎日数量限定で登場。
フレーバーは定番のミルク（6枚）、カカオ、あんバター、塩キャラメル、新作『宇治金時』（各3枚）の5種類を詰め合わせ。
新フレーバー『宇治金時』はTangentes監修のもと、ゴーフレット生地とバタークリームの両方に「丸久小山園」の宇治抹茶をふんだんに使用。
上品な香りの宇治抹茶に『バターのいとこ あんバター』にも使われる“つぶ餡ペースト”を合わせて贅沢な味わいに。
“つぶ餡ペースト”はバターに合うよう、スキムミルクでほのかなコクをプラスしているそうですよ。
パッケージは大阪にまつわるモチーフを散りばめたポップなデザイン。
宝箱のように1種類ずつフタをめくって開ける、楽しい仕掛けのボックスです。
大阪でしか手に入らない“ご当地BOX”はお土産にも喜ばれそう。
大阪エリアの人はもちろん、大阪に行く予定のある人もチェックしてみてくださいね。
■GOOD NEWS OSAKA ルクア大阪店
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 2階トキメキマルシェ
バターのいとこ
https://butternoitoko.com
