natsuki rio
「スイーツは好きだけど、健康や環境にもこだわりたい」という人も多いはず。
そんな人にぴったりのプラントベースフードブランド「wellbeans（ウェルビーンズ）」に登場する、バターを使わない「ノンバターサンド」をご紹介します。
おいしさ、素材、健康、環境にこだわる「wellbeans」
「wellbeans」は、“好きなもの”をプラントベースで「おいしく」実現させるフードブランドです。
原材料は動物性由来のものを一切使わず、代わりに植物性たんぱくと植物性油脂を使用。
おいしく食べて、からだにやさしく、環境にもやさしいスイーツが楽しめますよ。
2フレーバーが楽しめる新作「ノンバターサンド」
新作の「non butter sand（ノンバターサンド）」は、バターの代わりに植物性の豆乳クリームバター『ソイレブール』が贅沢に使われたクリームを挟み込んだクッキーサンドです。
クッキー生地にも『ソイレブール』を練り込んで、軽い食感に仕上げているそうですよ。
『ソイレブール』は世界初・特許取得のUSS（Ultra Soy Separation）製法で生み出したミルキーでコク深い豆乳クリームが使われた植物性バターで、口どけが良く濃厚なのに、すっきりしているのが特長なのだとか。
フレーバーは2種類が登場。
『ラムレーズン&アップルプレザーブ』（5個入：税込1490円）は、しっとり質感のプレーンクッキーに、芳醇なラムレーズンと青森県産のシロップ漬けりんごを贅沢に忍ばせたクリームをサンド。
『キャラメルコーヒー&アーモンドプラリネ』（5個入：税込1490円）は、サクサクのココア味クッキーに、ふんわり甘くほろ苦いコーヒー風味＆カリっと香ばしいアーモンドプラリネの入ったクリームをサンド。
『2フレーバーアソート（各5個入）』（税込2980円）はプレゼントや食べ比べしたい人におすすめです。
いずれも公式ホームページ12月1日（金）から販売がスタート。
発売に先駆けて11月22日（水）から予約受付がスタートしていますよ。
期間限定「wellbeans café」も開催中
また「ノンバターサンド」は、東京・外苑前で開催中のポップアップカフェ「wellbeans café（ウェルビーンズ カフェ）」でも先行試食＆販売中です。
カフェでは「超濃厚テリーヌ食べ比べセット」（税込800円）や、
「植物性テリーヌクレープ ショコラ / 抹茶」（税込800円）、
「やさしいソイラテ」（税込450円）などwellbeansのメニューが楽しめるので、気になる人は足を運んでみてくださいね。
■「wellbeans café」概要
場所：東京都港区北青山2-3-1「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT星のキッチン Hanare」
※東京メトロ銀座線・外苑前駅4a出口から徒歩2分
東京メトロ各線・青山一丁目駅 出口1（北青山方面）から徒歩5分
期間：11月22日（水）～12月10日（日）
営業時間：12:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：なし
ウェルビーンズ公式ホームページ
https://wellbeans.net/
参照元：
「non butter sand」ウェルビーンズ ブランドチーム プレスリリース
「wellbeans café」ウェルビーンズ ブランドチーム プレスリリース
