natsuki rio
愛知・名古屋のバターにこだわった焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」の新店舗「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」が、11月22日（水）オープン。
定番焼き菓子に加え、カフェ限定メニューもお目見えします。
名古屋の焼き菓子専門店にカフェがオープン
「Buttery Cafe」は、名古屋の焼き菓子専門店「Buttery」本店横の“はなれ”としてオープンする、おしゃれなカフェです。
店内の印象的な壁面は、「バタリー」のギフトボックスデザインがモチーフなのだといいます。
木目とホワイトが基調のカフェスペースには15席を設置。
客席からは、銅板でホットケーキを焼き上げる様子も見えるそうですよ。
メニューは、Butteryの定番・焼きたての「カヌレ」（税込290円）や「フィナンシェ」（税込330円）をはじめ、シンプルかつ素朴な見た目ながらバターの味わいが堪能できるカフェ限定の新作が楽しめるといいます。
どこか懐かしい「ホットケーキ」はカフェ限定
カフェ限定の「クラシックホットケーキ」（税込1200円）は、隠し味にマスカルポーネチーズを加えた生地をこだわりの銅板で丁寧に焼きあげて、もちもちとした食感に。
優しい甘さのホットケーキに、豊かなコクと深みのあるフランス産発酵バター（AOP）がアクセントをプラスします。
お好みでメープルシロップや生クリームを合わせるのもおすすめですよ。
王道から贅沢まで、5種のクレープも気になる
カフェ限定クレープは5種類がラインナップ。
王道の「シュガーバター（HOT）」（税込880円）は、たっぷりのフランス産発酵バター（AOP）にコクのある赤砂糖を組み合わせ。
「キャラメルナッツ（HOT）」（税込980円）は、濃厚なキャラメルソース×マスカルポーネチーズ、ピーカンナッツの食感が楽しめます。
「いちご」（税込1380円）は、甘酸っぱいベリーに生クリームとカスタードクリーム、バニラのクランブルをプラス。
他にも、ラム酒をきかせた大人の「チョコバナナ」（税込1200円）、芳醇なトリュフをスライスした贅沢な「トリュフ（HOT）」（税込2200円）が味わえます。
「バタリーブレンド（深煎り）」（税込580円）や「紅茶各種（HOT/ICE）」（税込700円）など、スイーツと相性抜群のドリンクと一緒に味わってくださいね。
また、カフェの隣のテイクアウト専門店にはバターを使った焼き菓子が多数お目見えしているので、こちらも覗いてみてはいかがでしょう。
■Buttery Cafe
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141-1階
※名古屋駅から約徒歩6分
営業時間：10:00～18:30
定休日：火曜
※電話やインスタグラムのDM等での席予約はできません。
Instagram：＠buttery.cafe.jp
Butteryホームページ https://www.buttery.jp
参照元：Buttery プレスリリース
