natsuki rio
熟成蜜芋スイーツ専門店「＆ OIMO TOKYO（アンド オイモ トウキョウ）」が手がけるスイーツバー「tobari（トバリ）produce by ＆ OIMO TOKYO」が東京・中目黒に誕生。
9月23日（土）から毎週土曜日の夜限定でオープンします。
毎週土曜の夜限定、スイーツバー「tobari」
「tobari」は毎週土曜日、「& OIMO TOKYO」中目黒店の営業後に開店する、季節のデザートとお酒が堪能できる大人の夜カフェです。
昼間は明るい雰囲気の「& OIMO TOKYO」が、土曜日の“夜の帳が降りる頃”にスイーツバーへと変身！
落ち着いた風情のある空間で、大人な夜が過ごせますよ。
繊細で華やかな「tobariパフェ」はマスト
「tobari」では、お芋スイーツだけでなく、旬のフルーツを贅沢に使ったパフェやかき氷も楽しめるといいます。
中でもおすすめは“夜の帳が降りる頃”の幻想的な移ろいを表現した「tobariパフェ」。
繊細で華やかなデコレーション、旬の食材を惜しみなく使っているところが魅力のひとつなのだとか。
秋限定tobariパフェ「秋の夜の帳が下りる頃に〜芋名月〜」（税込1500円）は、& OIMO TOKYOの人気メニュー『蜜芋モンブランパフェ』をリメイクした大人仕立てです。
“澄んだ秋空に浮かぶ儚い月”をイメージして、蜜芋シルクスイートとチョコの濃厚な甘みにカシスソースで酸味のアクセントをプラス。
月の飴細工に金箔を飾ってエディブルフラワーを散らした、美しいパフェですよ。
夜ならではのお酒メニューが楽しみ
（画像左から）「蜜芋とやまえ栗のティラミス秋氷」（税込1950円）、「蜜芋ほうじ茶かき氷」（税込2200円）
かき氷は夜限定でアルコールのあり・なしが選べちゃう。
お好みでリキュールをきかせて、大人のかき氷を味わってみてくださいね。
また「蜜芋ポテトフライ」（税込950円）や、
「本日のおつまみ3種盛り合わせ」（税込1400円）など、お酒にぴったりなフードメニューも勢ぞろい。
ドリンクは好みに合わせて作ってもらえるオリジナルカクテル（税込750円～）をはじめ、ビール（税込800円～）やオリジナルお茶ハイ（税込950円）などがラインナップ。
オリジナルブレンドの珈琲や日本茶など、スイーツとペアリングできるソフトドリンク（税込800円～）も楽しめますよ。
土曜日の夜が楽しみになりそうなスイーツバー「tobari」。
ゆっくりくつろげる大人の空間で、大切な人とステキな週末を過ごしてみてはいかがでしょう。
■tobari produce by ＆ OIMO TOKYO
住所：東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1F
営業時間：土曜日18:00～21:30（L.O.21:00）
Instagram：＠and_oimo_tokyo_cafe
& OIMO TOKYO
https://www.and-oimo-tokyo.com
参照元：株式会社芋匠 プレスリリース
