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横浜発のカフェ&ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY（ユニ コーヒーロースタリー）」が北陸エリアに初出店。
9月18日（月・祝）、石川県小松市に開業する『Komatsu 九（ナイン）』内にオープンします。
横浜発UNI COFFEEが石川県小松市にオープン
横浜・鎌倉エリアを中心に展開されるカフェ&ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY」が、この秋、北陸エリアに初上陸。
石川県・JR小松駅に隣接する複合商業施設『Komatsu 九』内に、「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」がオープンします。
2024年3月に開業予定の北陸新幹線・小松駅に隣接する『Komatsu 九』は、地域の魅力を発信する小松市の観光交流センターです。
ひと・もの・情報の交流拠点として観光案内やカフェ、ショップ、ワークラウンジ、お土産ショップなどが勢ぞろい。
今年6月にフードエリアが開業、9月18日にグランドオープンを迎えます。
小松の魅力が詰まったアートフルなカフェ
「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」は居心地の良いカフェとして楽しめるだけでなく、小松の伝統文化を散りばめた空間に、市のシンボル“松”がモチーフのオブジェやお土産品もラインナップ。
伝統的な瓦素材のオブジェや九谷焼、小松の歴史的文化と現代アーティストが融合したアートピースなどが展示販売されるアートフルなカフェになるそうですよ。
石川小松店限定のスイーツ＆ドリンク
小松に行ったら食べたい、店舗限定メニューもお目見えです。
「小松のスイーツプレート」（税込380円）は地元の銘菓とコラボ。
長池彩華堂の琥珀糖菓子『石華（ishika）』（画像：左）は、日本遺産に認定された小松市の石の文化をイメージ。
宝石のようにキラキラしたビジュアルと、口に含むと溶けてなくなる不思議な食感が特長です。
菓子工房よどがわの『茶玉』（画像：右）は、お茶っ葉の入ったホロホロ食感のクッキー。
和三盆糖、加賀棒茶、抹茶の3種類が味わえます。
限定ドリンク「横浜サイダーのクリームソーダ－ishikaを添えて－」（Ｍ：税込750円／Ｌ：税込880円）は、小松の『石華』×横浜の『横浜サイダー』がコラボ。
シュワシュワのソーダに散りばめられた『石華』の食感が体験できます。
ここだけのお楽しみがいっぱいの「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」。石川方面へ旅行する予定のある人は立ち寄ってみてはいかがでしょう。
■UNI COFFEE ROASTERY 石川小松
住所：石川県小松市土居原町13番地18「Komatsu 九」SOUVENIR & CAFE AREA
営業時間：7:00～22:00
※年中無休
UNI COFFEE ROASTERY 公式サイト
https://unicoffeeroastery.jp/
