natsuki rio
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」初のパティスリー「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」が9月16日（土）グランドオープン。
工房併設ならではの焼きたて、出来たてスイーツも多数登場します。
焼きたても楽しめるミニマル初のパティスリー
東京・祖師ヶ谷大蔵にオープンする「Patisserie Minimal」は、ミニマル初の工房併設型パティスリーです。
店内で、焼きたての「チョコレートフィナンシェ」（税込370円）や、
「ガトーバスク・ショコラ」（税込450円）が、スペシャルティコーヒーと一緒に味わえるのもパティスリーならではのお楽しみですよ。
チョコ好き必食の贅沢スイーツが勢ぞろい
「チョコレートケーキ」（ピース：税込700円/ホール：税込4500円）は、シンプルながら7層の味わいが楽しめるMinimalならではの一品です。
3種類のチョコレートやカカオパルプが使われたムースやジュレ、ブランマンジェなど、さまざまな食感や味わいが堪能できるそうですよ。
元パン職人・奥野シェフの経験と『このパンを食べて、最高の1日を過ごして欲しい』という思いが詰まったチョコクリームパン「Minimal “The Day”」（税込440円）はマスト！
むっちり濃厚&とろっとした2種類のチョコカスタードクリームをブリオッシュ生地にたっぷり詰めた贅沢仕立てなのだとか。
アツアツの出来たてに季節の果実を使ったソースを添えた、特製「チョコレートスフレ」（税込2200円）は、目の前でパティシエが仕上げるライブ感も楽しめちゃう。
「果実とチョコレートのパフェ」（価格未定）はご褒美感たっぷり。9月は巨峰のパフェが登場します。
ミニマル流のケーキもとっても気になる
パティスリーに欠かせないケーキも多数ラインナップ。
板チョコの人気NO.1『'Arhuaco（アルアコ）』を使った「チョコレートタルト」（税込800円）。
「サンマルク」（税込680円）はフランスの伝統菓子をMinimal流にアップデート。
クラシックな味わいにチョコの香りが広がる「モンブラン」（税込740円）。
「シャインマスカットのショートケーキ」（税込840円）
「いちじくチョコレートタルト」（税込840円）
旬のフルーツを使った季節限定ケーキもお見逃しなく。
他にも手土産にぴったりな「ミニマルロール」（税込1980円）や、「チョコレートカステラ」（税込2160円）、カカオを丸ごとクッキーにした「チョコレートクッキー缶（4種入）」（税込5000円）、焼き菓子の詰め合わせなどが販売されますよ。
何度行っても目移りしそうな充実のラインナップ。
Minimal初のパティスリーアイテムを楽しみたい人は足を運んでくださいね。
■Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
住所：東京都世田谷区砧8-8-24
※小田急線・祖師ヶ谷大蔵駅 南口から徒歩3分
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜、水曜 ※11月以降に変更される場合があります
Minimalホームページ＆オンラインストア
https://mini-mal.tokyo
参照元：株式会社Bace プレスリリース
