natsuki rio
東京・蔵前の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE（クラマエカヌレ）」のカフェに、新作スイーツプレート「グランカヌレ＆葡萄のパフェ」が1日30食限定で登場。
9月1日（金）から秋限定で味わえます。
焼き立てのカヌレが楽しめる「KURAMAE CANNELE」
2023年1月にオープンした「KURAMAE CANNELE」は、併設工房で焼き上げる焼き立ての『クラマエ・カヌレ』を販売する専門店。
2階の「KURAMAE CANNELE CAFE（クラマエカヌレ カフェ）」では、“カヌレ専用卵”が使われたプレミアムな『グランカヌレ』とペアリングしたスイーツプレートが楽しめますよ。
秋限定プレート「グランカヌレ＆葡萄のパフェ」
秋限定「グランカヌレ＆葡萄のパフェ」（税込1880円 / 紅茶セット+480円）は、旬の黒ぶどうが主役のパフェと看板アイテム『グランカヌレ』がセットになった、新作のスイーツプレートです。
季節の移ろいを表現した『葡萄のパフェ』を『グランカヌレ』と一緒に食べることで、カヌレの濃厚な味わいとバニラの香りがより引き立つそうですよ。
2種類の黒ぶどうを使った『葡萄のパフェ』
『葡萄のパフェ』には巨峰やピオーネ、デラウェアなど旬の黒ぶどうの中から、その時期に合わせて選んだ2品種を使用。
フレッシュな葡萄そのものはもちろん、ソルベやジュレでも濃厚でジューシーな葡萄が味わえるといいます。
さらにキャラメリゼしたアーモンド、ほうじ茶のアイス、アールグレイのムースが秋にふさわしい深みのある味わいと奥行きのある香りを演出。
塩クランチが食感のアクセントを、特有の渋みをもつカシスピューレが芳醇な味わいをプラスします。
「グランカヌレ＆葡萄のパフェ」は1日30食限定で9月1日（金）から11月中旬までの販売予定。
ご褒美感たっぷりのスイーツプレートで秋の味覚を堪能したい人は、足を運んでみてくださいね。
■KURAMAE CANNELE CAFE
住所：東京都台東区蔵前2-1-23 K2B 蔵前第二ビル 2階
営業時間：平日11:00～18:00（L.O.17:00）、土日祝10:30～19:00（L.O.18:00）
定休日：月曜日
カフェ席数：30席
https://www.kuramae-cannele.jp
