natsuki rio
秋の新作メニューが続々と登場する9月。
大阪・堀江エリアのベーカリーショップ「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」には、むぎゅもち食感の『生ベーグルシリーズ』が9月1日（金）から新登場。
生ベーグルで作る、揚げないドーナツ「生ベーグルドーナツ」も同時発売されますよ。
棒状のパンが並ぶ大阪・堀江の「ボーノベーカリ」
2022年1月、大阪・堀江にオープンした「ボーノベーカリ」は、店内の工房で手作りされる素材や味にこだわった約30種類のパンが楽しめるベーカリーショップです。
店内には「ボーのクロワッサン」（税込162円）、「ボーのパン（あんバター、北海道みるく）」（税込281円～）など、食べやすい“棒状”のパンが数多く並びます。
「ボーのクッキーデニッシュ（メロンパン）」（税込238円）
丸いイメージのメロンパンも棒状で楽しめますよ。
ベーグル×ドーナツの新作シリーズが登場
新登場の『生ベーグルシリーズ』は、今までにない技法と素材選びで実現した“ベーグル×ドーナツ”なのだそう。
最大の特長はベーグルのイメージをくつがえす、しっとり弾力のある“むぎゅっもちっ”とした食感。
パンと向き合い続けて20年以上の職人さんが、こだわり抜いた末に誕生したという新食感は必食です。
「生ベーグル（プレーン）」（税込238円）は国産小麦や北海道産バターなど、素材にこだわった優しい味わい。
従来のベーグルにイメージされるパサパサ感はなく、表面はパリッと、中はしっとりむぎゅっと、弾力のある新食感が楽しめるそうですよ。
他にも、ほど良い塩味の「塩バター」（税込302円）、
デザート感覚で楽しめる「ショコラベリー」「クリームチーズ」（各税込346円～）、
お食事系の「ジャンボン（ベーコン＆チーズ）」（税込486円）が味わえます。
揚げない「生ベーグルドーナツ」は必食
さらに、生ベーグルの食感を活かし“揚げない製法”で作った「生ベーグルドーナツ」（税込259円）はマストチェック。
弾力のあるプレーンの「生ベーグル」をベースに揚げずに作った、むぎゅもち食感のスイーツブレッドで、シュガーベースにシナモンがほんのり香る、やさしい味わい。
揚げていない分、従来のドーナツより重たくないのがうれしいポイントです。
『生ベーグルシリーズ』は、ちょっとした手土産や差し入れにもぴったり。
気になる人は「ボーノベーカリ」に立ち寄ってみてくださいね。
■ボーノベーカリ
住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F
※大阪メトロ千日前線・桜川駅から徒歩5分
営業時間：10:00～19:00（不定休）
https://bonobakery.jp/
参照元：Bone株式会社 プレスリリース
