natsuki rio
焼きたてが楽しめる、東京・表参道の創作ミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」が、京都三条エリアに8月29日（火）グランドオープン。
宇治抹茶や和素材を使った京都限定メニューもお目見えします。
新感覚ミルフィーユが楽しめる「GARIGUETTE」
「GARIGUETTE」は焼きたて＆出来たてにこだわり、フランスの伝統菓子“ミルフィーユ”を独自の製法で提供する専門店です。
五感で楽しむ焼きたての「mille presse（ミルプレッセ）」は、大きなミルフィーユを丸ごと独り占めできるのもうれしいポイント。
「ミルフィーユは食べにくいから、外ではガマンする…」という人にもおすすめですよ。
オリジナル製法のミルフィーユ「ミルプレッセ」
ミルフィーユからインスピレーションを得たパイ生地は、オリジナルプレスマシンを使って高温短時間で焼き上げ、香ばしく軽やかな食感に。
自家製カスタードクリームは厳選した牛乳とバター、新鮮な卵で丁寧に炊き上げた、奥深く濃厚な味わい。
口どけと鮮度にこだわり、店内でその日に使う分だけ作られるそうですよ。
焼き上げからトッピングまで、目の前で作られるライブ感もお楽しみのひとつ。
焼きたての香りがたまりませんよね。
※画像は博多店です。
宇治抹茶、和素材を使った京都限定メニュー
表参道、梅田、博多に続く4号店「GARIGUETTE 京都」は、由緒ある京都三条会商店街の建物をリノベーション。
京都の食文化や素材×GARIGUETTEが織りなす限定メニューも登場します。
「禅（宇治抹茶クリーム）」（税込1200円）は、京都宇治産のまろやかで風味豊かな抹茶でシンプルかつ濃厚な味わいに。
他にも「ジャパネスク（宇治抹茶クリーム＆いちご）」（税込1500円）、「柚子チーズクリーム（柚子チーズクリーム＆黒ゴマソース）」、「ほうじ茶クリーム（ほうじ茶クリーム＆オレンジ）」（各税込1400円）がお目見えします。
いずれも、2種類を半分ずつ組み合わせられる「ハーフ＆ハーフ」に対応可能。
「ひとつだけ選べない！」という人や、食べ比べを楽しみたい人におすすめです。
世界遺産・二条城や八坂神社などから程近い、京都観光の中心エリアにオープンする「GARIGUETTE 京都」。
散策途中のひと休みに、立ち寄ってみてはいかがでしょう。
■GARIGUETTE 京都
住所：京都府京都市中京区石橋町17番2
※電車：京都市役所前駅、三条駅から徒歩5分、バス：河原町三条北から徒歩3分
営業時間：11:00～20:00（不定休）
席数：40席（予約不可）
各種決済：交通系電子マネー、各種クレジットカード可
GARIGUETTE公式サイト
https://gariguette.jp/
