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Bean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」が、酒蔵を営む「haccoba（ハッコウバ）」とコラボレーション。
お互いの“未利用資源”を使用し、相性ぴったりな食材を組み合わせたお酒＆ガトーショコラが、8月17日（木）より販売スタートしています。
お酒好きさんもチョコレート好きさんも、今までにない奥深い味わいをぜひ試してみては？
「ダンデライオン・チョコレート」が福島県の酒蔵とコラボ！
カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続ける「ダンデライオン・チョコレート」。
一方、福島県の小高という小さな町で、2021年に誕生した酒蔵「haccoba」は、ジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行っています。
このたび、そんな両者のコラボレーション第3弾が実現。「酒 × カカオハスク」「チョコレート × 酒粕」を掛け合わせた、酒蔵とチョコレートメーカーならではのアップサイクルプロダクトが誕生しました。
カカオの外皮を使ったお酒「カカオの夏休み」が気になる～
「カカオの夏休み」（税込2750円／500ml）は、ダンデライオン・チョコレートの製造過程で通常は廃棄されてしまう、カカオハスク（カカオの外皮）を使用したお酒。
カカオハスクに山椒レモネード粕を掛け合わせ、今の暑い時期に飲みたくなるようなフルーティーでさわやかな味に仕上げられています。
“カカオから生まれる新しい味わい”を楽しめるというから、ぜひ試してみたいですよね。
こちらは、haccobaオンラインストアやhaccobaの店頭にて購入できます。
「酒粕ガトーショコラ」はリラックスできる大人な味わい
「酒粕ガトーショコラ」（税込4500円）は、シングルオリジンの上質なチョコレートを贅沢に使ったガトーショコラに、日本酒の製造過程で生まれる酒粕を加えた新フレーバー。
クラフトマンシップあふれる職人さんたちの遊び心が味わえる、香り豊かな一品です。
発酵食品の仲間であるチョコレートと酒粕は、相性抜群！インド南部・アナマライのカカオ豆が持つ爽やかな酸味と、芳醇な酒粕に漬けたサルタナレーズンを組み合わせた、リラックスできる大人なガトーショコラなんだそうですよ。
「酒粕ガトーショコラ」は、ファクトリー&カフェ蔵前、The Market 吉祥寺のほか、ダンデライオン・チョコレート オンラインストアで販売されています。
両方味わってみたい方は、「カカオの夏休み」＆「酒粕ガトーショコラ」セット（税込6930円）をチェックして。
haccobaオンラインストアやhaccobaの店頭、ダンデライオン・チョコレート オンラインストアに登場しています。
見た目もとってもおしゃれなので、プレゼントにも喜ばれそうですね。
数量限定なので、気になる方は早めのチェックが吉！
今回ご紹介した「カカオの夏休み」と「酒粕ガトーショコラ」は、8月17日（木）より購入することができますよ。
新しい味わいのさわやかなお酒と、どこかリラックスさせてくれるガトーショコラを楽しみながら、残りの暑い夏を乗り切りましょう。
haccoba オンラインストア
https://haccoba.com
ダンデライオン・チョコレート オンラインストア
https://dandelionchocolate.jp/
参照元：Dandelion Chocolate Japan 株式会社 プレスリリース
