natsuki rio
ジューシーな桃のスイーツが楽しみな、これからのシーズン。
ブランチカフェ・FLIPPER’S（フリッパーズ）では、サマーフルーツプレートの第2弾『国産白桃』が7月14日（金）からスタートします。
フリッパーズの国産サマーフルーツ第2弾
契約養鶏場・竹鶏ファームの新鮮たまごで作られる、最高の一皿“奇跡のパンケーキ”が楽しめる「FLIPPER’S」。
この夏は、季節の国産フルーツをまるごと使ったサマーフルーツプレートがお目見え中です。
第1弾の『タカミメロン』に続く第2弾は、『国産白桃』が主役。
『国産白桃』は、代表的な産地の中から“その時期に一番おいしい桃”がリレー形式で登場するそうですよ。
■使われる白桃の品種
・福島県の代表的品種で果汁が多く糖度が高い『あかつき』
・強く上品な甘さと大きな果実が特長の『なつっこ』
・しっかりとした食感＆あかつきに似た甘みの『夏かんろ』
白桃をまるごと使った奇跡のパンケーキ
「奇跡のパンケーキ まるごと白桃」（税込1870円）は、フルーツを大胆に盛り付けた“まるごとシリーズ”の中でも一番人気のメニューなのだといいます。
白桃は毎日店内でひとつひとつ手作業で皮をむいて丁寧に仕上げるそう。
桃の中には、レモンの酸味を加えたピンク色の桃ソース＆軽い口あたりのレアチーズクリームを忍ばせて、桃本来の自然な甘さを生かす味わいに。
さらに今年は、自家製の「白桃烏龍茶のシロップ」をかけて味の変化も楽しめますよ。
白桃のひんやりドリンク2種も気になる
ひんやり桃を贅沢に入れたドリンク2種も同時発売。
「白桃鉄観音（画像左）」（税込750円）は、緑茶と紅茶をミックスしたような味わいに、やさしい甘さの完熟白桃をプラス。
「白桃ジュース（画像右）」（税込825円）はフレッシュな桃を食べているような果汁100％の国産桃ジュースに、凍らせた完熟白桃を白桃ソースでマリネして入れた濃厚で贅沢な1杯です。
いずれもドリンクセットにすると+550円（税込）でお得に味わえますよ。
また、毎月ゼロがつく日には『FLIPPER’Sの日』も開催！
公式LINEアカウントの友だち限定で「奇跡のパンケーキ まるごと白桃」をオーダーすると、「白桃鉄観音」か「白桃ジュース」がプレゼントされるそうです。
※開催日前にクーポンが配信されます。
ご紹介した国産白桃メニューは、FLIPPER’S 全店にて7月14日（金）から8月20日（日）までの販売予定です。
この時期だけのとろける白桃を堪能したい人は、お見逃しのないようチェックしてくださいね。
FLIPPER’S ホームページ
http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
参照元：株式会社ベイクルーズ プレスリリース
