momo
@kaede_sd / Instagram
一口で疲れを和らげ、一瞬で幸せにしてくれる「甘いモノ」。
休日のゆったりした朝や頑張った1日の終わりなどには、無性に甘いモノが食べたくなりませんか？
今回は、オールヴィーガンの焼菓子専門店「HOMECOMING vegan baked goods 」をご紹介します。
本格派ヴィーガン「HOMECOMING vegan baked goods 」
2022年1月に東京・世田谷にオープンした「HOMECOMING vegan baked goods 」。
アメリカに10年以上滞在していたキャサリンさん（@earnshawkei）がつくる、アメリカンなヴィーガン焼き菓子のお店です。
看板商品「ヴィーガン・ソルティ・チョコチャンク・クッキー」
「HOMECOMING vegan baked goods 」の定番商品は「ヴィーガン・ソルティ・チョコチャンク・クッキー」。
ざっくりカットしたチョコレートチャンクがたっぷりと入っているのが特徴で、チューイーな食感がクセになるんです。
仕上げにかけている天然の粗塩が素材の良さをより引き立たせてくれています。
季節限定フレーバーからも目が離せない
季節ごとに変わるニューフレーバーも楽しみのひとつ。
春限定は、大島桜葉と桜の塩漬けが入った「Cherry Blossom Cookie」。
程よい甘さの生地と桜の塩漬けの甘じょっぱさが食欲を増進させてくれるので、拳より大きいサイズなのにペロッと食べられてしまいますよ◎
自家製ヴィーガンバターを使用した「ブラウニー」
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続いてご紹介するのは、上はカリッと、中はねちねちの「ファッジ ブラウニー」。
クッキー同様、チューイー食感がクセになる一品です。
通常のブラウニーに加えて、隠し味に有機味噌が入った「味噌ファッジブラウニー」も隠れファンが多いんだとか。
有機味噌の旨味が効いている深みのある味に、一度食べたら虜になっちゃうはず！
オンライン販売と卸がメイン
どこでゲットできるの？と思った方、現在店舗販売はお休みしていて、オンラインと卸がメインになっています。
オンラインの販売日時は不定期で公式インスタグラムでお知らせされるので、気になる方はぜひチェックしてみてください！
チューイー食感の虜になりました
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今回ご紹介した「home coming vegan baked goods 」はいかがでしたか？
口に入れた瞬間、良い香りが広がり普段食べているクッキーと違うことに気付くはず。
外はサクッ、中はチューイーな2度楽しめる食感に、1度食べたら虜になること間違いなしです！
HOMECOMING vegan baked goods
Instagram : @homecomingveganbakedgoods
Online : https://veganbakery.base.shop
