ayumi
伊勢丹新宿店にて、パンの魅力を味わい尽くす大人気イベント「パンの魅力に酔いしれる七日間」が開催されます。
2月8日（水）～14日（火）の期間中、バレンタインにぴったりな“ショコラ”をテーマに、全国各地の人気ブランドから、チョコレートをまとった香り高いパンが大集結。
パン好きさんにもチョコレート好きさんにもたまらない、特別なイベントに注目です！
濃厚チョコで、ちょっぴり大人の味わい／プリンチ
ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ」から登場するのは、「トレ チョコラート」（税込481円）と「ボンボローニ ダーク チョコラート」（税込423円）。
「トレ チョコラ―ト」は、発酵バターを丁寧に折り込んだ生地を焼き上げ、3種類のチョコレートで作った特製の板チョコを挟んだ一品です。板チョコのザクザク食感と、芳醇で濃厚な味わいを楽しめるのだとか。
「ボンボローニ ダーク チョコラート」は、ダークチョコレートをベースにアマレットで香りづけしたチョコレートフィリングを、レモンゼストとバニラが香る生地の中に詰め込んでいるそうです。なめらかで濃厚なチョコレートは、ちょっぴり大人の味わいだといいます。
甘さ控えめのハード系パン／THE STANDARD BAKERS
ハード系のパンが好きな人は、栃木県・宇都宮市に店舗を構えるクラフトベーカリー「THE STANDARD BAKERS（ザ スタンダード ベイカーズ）」がおすすめ。
定番メニュー「セーグルフリュイ」をチョコレートバージョンにアップデートさせた「セーグルショコラ」（税込1188円）が登場します。
フランス産の小麦粉と北海道「庄司農場」のライ麦粉にココアを加え、ドライフルーツやくるみ、チョコレートチップを練りこんで焼き上げたハード系パン。
甘さ控えめなので、ジャムやホイップ、生ハムやクリームチーズなどともマッチするそうですよ。
新感覚のスイーツクロワッサン／ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI
ホテルスイーツ屈指の人気ブランド「パティスリーSATSUKI」からは、総料理長・中島眞介さんが手掛ける「アーモンドチョコレートクロワッサン」（税込896円）がお目見え。
プラリネアーモンドやクーベルチュールチョコをまぜ込んだマジパンをクロワッサンで包みこみ、フォンダン、藻塩、チョコで仕上げているそうです。
2層のパン生地は、外はサクサク、中はふわっと優しい味わい。新感覚のスイーツクロワッサンは、ぜひ食べてみたいですよね。
チョコ本来の味わいを堪能できるクグロフ／ミニチュアガーデンカフェ
フランス・アルザス地方をテーマにし、東京・中目黒に店舗を構えるパティスリー＆カフェ「ミニチュアガーデンカフェ」。
同店からは、今回のイベントのために考案された、伊勢丹新宿店のみで楽しめる「クグロフ・ガナッシュショコラ」（税込864円）が登場します。
チョコレートづくしのクグロフは、カカオとバターたっぷりの生地でクラフトチョコレートを包んで焼き上げ、チョコレートをディップ。トッピングには、キャラメリゼしたカカオニブがたっぷりと使用されています。
チョコレート本来の味や香りが堪能できる、バレンタインにぴったりのフレーバーですよ。
しっとり＆濃厚な味わいはケーキのよう…／ポワン エ リーニュ
東京・丸の内や神田に店舗を構える大人気のベーカリー「ポワン エ リーニュ」は、フードコレクションに登場するたび行列ができるそう。
小麦の量に対して上質なドロップショコラを3倍も配合しているという「サンヴァランタン」（税込2600円）は、ビターなカカオの風味としっとりとした口どけが特徴です。
職人が一つ一つ手作業で仕上げることで、生地の軽さやしっとり感、口どけ、芳醇な風味を引き出しているそう。
まるでケーキのような濃厚な味わいは、バレンタインのギフトにもぴったりですよ。
チョコ×パンを味わいつくしちゃお！
「パンの魅力に酔いしれる七日間」は、伊勢丹新宿店にて、2月8日（水）～14日（火）の期間限定で開催されます。
せっかくのバレンタイン。ダイエットはちょこっとお休みして、チョコレートとパンの魅力にどっぷり浸ってみてはいかが？
「パンの魅力に酔いしれる七日間 ～ショコラを添えて～」
期間：2月8日（水）～14日（火）
時間：10:00～20:00
場所：伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション
URL：https://mi-journey.jp/foodie/86882/
