natsuki rio
濃厚なチョコレートスイーツが続々と登場する、バレンタインシーズン。
ダイニングカフェ「CITYSHOP（シティショップ）」には、チョコとピスタチオが主役の特製スイーツテリーヌが2月3日（金）よりお目見えします。
ダイニングカフェ「CITYSHOP」の特製チーズテリーヌ
CITYSHOPは「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」をテーマに、さまざまな素材を掛けあわせた個性派メニューが楽しめるダイニングカフェです。
2023年のバレンタインは、グルテンフリーの特製スイーツテリーヌ2種類がお目見えしますよ。
「ダンデライオン・チョコレート」を使った王道チョコテリーヌ
「直火焼きチョコレートテリーヌ」（税込2400円）はサンフランシスコ発「ダンデライオン・チョコレート」の『グラウンドチョコレート』を使用。
『グラウンドチョコレート』はカカオ分70%のシングルオリジンチョコレートをパウダー状に粉砕したもので、カカオそのものの味わいが感じられるといいます。
またオーブンの直火で高温短時間の加熱を行うことで、外側は香ばしく、内側はなめらかな食感に。
冷たいまま食べるのがおすすめですが、1〜2cmほどの厚さにスライスして常温に数分置くことで、より一層カカオの華やかな香りが楽しめるそうですよ。
ピスタチオ好き必食！濃密なチーズテリーヌ
CITYSHOPのブランドカラーをイメージした「濃密ピスタチオチーズテリーヌ」（税込2400円）は、ピスタチオ好き必食の贅沢なフレーバーです。
香ばしくて濃厚なイタリア産ピスタチオペースト×爽やかな酸味とクリーミーな味わいの北海道産クリームチーズに、サワークリームをプラスすることで、後味かろやかな仕上がりに。
しっとりなめらかでとろけるような口どけにこだわり、やわらかく焼きあげているため、冷蔵庫でしっかり冷やしてから2〜3cmほどの厚さにスライスして食べるのがおすすめなのだとか。
2種類のテリーヌは2月3日（金）より、CITYSHOP 渋谷キャスト店、東京駅店にてテイクアウト限定で販売。
大切な人へのプレゼントにはもちろん、冬のご褒美に味わってみてはいかがでしょう。
■CITYSHOP 渋谷キャスト店
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST 1F
営業時間：11:00～21:30（料理L.O. 20:30、ドリンクL.O.21:00）
■CITYSHOP 東京駅店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F
テイクアウト営業時間：月～土曜7:00～22:00、日祝7:00～21:00
CITYSHOPホームページ
https://cityshop.flavorworks.co.jp/
