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- 「濃厚チョコ×いちご」のスイーツ／ICHIBIKO
- ピスタチオ好きをうならせる「絶品ケーキ」／PISTA＆TOKYO
- チーズとチョコのバランスが絶妙な「ショコラチーズケーキ」／チーズガーデン
- 冷凍とは思えない口溶けの「お取り寄せケーキ」／生クリーム好きのためのミルキーショート
- シンプルで贅沢な味わい「テリーヌショコラ」／HIBIKA
- お1人様サイズが嬉しい「ホールケーキ2種類のセット」／MERCER bis
- なめらかな「特製テリーヌ」2種／CITYSHOP
- ふわふわしっとり生地の「チョコレートシフォンケーキ」／This is CHIFFON CAKE.
- 喜ばれること間違いナシな「生ガトーショコラ」新作3種／MAISON CACAO
- レアに焼き上げた「フロマージュショコラ」／CHOCOLATE BANK
- 一度は味わいたい「フォンダン ショコラ＆テリーヌ」／HI-CACAO CHOCOLATE STAND
- 貴重ないちごを使用した贅沢な「生ガトーショコラ」／Minimal
- 2種類の「チョコチーズケーキ」は間違いない美味しさ／Mr. CHEESECAKE
今年のバレンタインチョコは、何にするか決まりましたか？
かわいらしいボンボンショコラや、カジュアルに渡せそうな焼き菓子もいいけれど、重厚感のあるケーキは“大本命”感が伝わりそう。
贅沢感のあるケーキは、家族や友だちとシェアして食べるのも楽しいですよね！
そこで今回は、大本命にあげるもよし、みんなで食べるもよしな「バレンタインケーキ」26種類をご紹介します。
「濃厚チョコ×いちご」のスイーツ／ICHIBIKO
いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」には、バレンタイン期間限定の濃厚チョコ×いちごのスイーツが続々とお目見え。
「いちごのチョコロール」（テイクアウト 税込529円／イートイン 税込539円）は、甘酸っぱ～いいちごクリームをココアスポンジでしっとりと包み込み、チョコクリームと完熟いちごを飾ったロールケーキです。
ココアやチョコクリームの甘さと、いちごの酸味が最高にマッチしているそうですよ。
いちご本来のおいしさとビターチョコの味わいをたっぷり楽しめる、「いちごと３種のチョコタルト」（テイクアウト 税込1404円）も見逃し厳禁。
サクサクのタルト生地に、いちごの果肉が入ったホワイトチョコと、ビターなチョコムースが重ねられています。
いちご入りの酸味がアクセントになったガナッシュクリーム&生クリームの上に、完熟いちごが飾られた、かわいらしい見た目も魅力的。
甘さ控えめがお好みなら、「いちごのきもち」（テイクアウト 税込980円）はいかが？
ハート型のタルト生地にダークチョコレートガナッシュを贅沢に詰めて、フレッシュな生クリーム、大粒のいちご、板チョコを飾り付けした、大人な味わいのチョコレートタルトですよ。
◇いちごのチョコロール
販売期間：〜2月28日（火）
販売店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / エスパル仙台店
◇いちごと３種のチョコタルト
販売期間：〜2月28日（火）
販売店舗：太子堂店
◇いちごのきもち
販売期間：〜2月28日（火）
販売店舗：NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店
ICHIBIKO 公式サイト
https://ichibiko.jp/
ピスタチオ好きをうならせる「絶品ケーキ」／PISTA＆TOKYO
「PISTA＆TOKYO（ピスタアンドトーキョー）」の「ピスタチオタルト ピスタチオ＆グリオットチェリー」（税込1728円／3個入り）は、中に深紅色のグリオットチェリーが隠れた、ピスタチオ好きさんをうならせるタルト。
ココアタルトに、クリームチーズをブレンドしたピスタチオチーズクリームとなめらかなピスタチオクリームを絞り、刻みピスタチオをトッピングした、豪華な一品です。
見た目がおしゃれな「ケイクオピスターシュ」（税込2376円／1個）も、贈り物にぴったり。
マスカルポーネをブレンドしたコク深いピスタチオケイク生地を、しっとりと焼き上げたパウンドケーキですよ。
ケーキの中に忍ばせたチェリーの、程よい甘味と酸味がアクセントになっているんだとか。
天面のシュガーコーティングと刻みピスタチオが、風味を引き立たせているといいます。
◇ピスタチオタルト ピスタチオ＆グリオットチェリー
販売期間：〜2月14日（火） ※各日15:00から販売
販売店舗：ジェイアール名古屋タカシマヤ
◇ケイクオピスターシュ
販売期間：〜2月14日（火）
販売店舗：日本橋髙島屋 / 横浜髙島屋 / 新宿髙島屋
PISTA＆TOKYO 公式サイト
https://www.pistaandtokyo.jp/
チーズとチョコのバランスが絶妙な「ショコラチーズケーキ」／チーズガーデン
「チーズガーデン」のバレンタインシーズン限定「ショコラチーズケーキ」（税込1800円）は、チーズとチョコレートの絶妙なバランスを追求したという一品。
数種類のチーズとマイルドで香り豊かなココアを使用することで、チーズのコクとカカオの甘い香りが口いっぱいに広がる、絶妙な味わいに仕上げたそうですよ。
さっぱりとした後味だから、飽きずにパクパク食べられちゃうところも魅力の1つ。
そのまま食べるのはもちろんこと、電子レンジで温めればスフレチーズケーキのようなふわふわ食感に、トースターでリベイクすれば焼きたてのような味わいになるというから、いろんな食べ方を楽しんでみて！
◇ショコラチーズケーキ
販売期間：〜2月下旬 ※数量限定
販売店舗：チーズガーデン全店（オンラインストアでは販売終了）
チーズガーデン 公式サイト
https://cheesegarden.jp/pages/onlineshop
冷凍とは思えない口溶けの「お取り寄せケーキ」／生クリーム好きのためのミルキーショート
家族やお友だちと一緒に楽しむなら、人気のお取り寄せショートケーキ「生クリーム好きのためのミルキーショート」がうってつけかも。
最新の冷却設備を使用することで、冷凍ケーキとは思えない口溶けの良さや、自然なミルクの香りを実現したといいます。
現在は、ミルク感たっぷりの生クリームと甘酸っぱいラズベリーのマリアージュがたまらない『ミルキー×ラズベリー』のほか、ビターなチョコクリームを使用した『チョコ×オレンジ』と『チョコ×ラズベリー』、計3種のフレーバーが登場中ですよ（税込1998円／2個入り～）。
◇生クリーム好きのためのミルキーショート4個入
販売店舗：オンラインストア
https://goodeatclub.com/
◇生クリーム好きのためのミルキーチョコショート2個入
販売店舗：オンラインストア
https://goodeatclub.com/
シンプルで贅沢な味わい「テリーヌショコラ」／HIBIKA
チョコレート好きさんにプレゼントしたいのが、シンプルで贅沢な味わいを堪能できる「HIBIKA（ひびか）」のバレンタイン限定「テリーヌショコラ」（税込2268円）。
カカオ分75％のチョコレート、卵、砂糖、北海道産生クリームのシンプルな素材を使ってしっとり焼き上げた、絶品チョコレートケーキです。
チョコレートの濃厚な余韻を残したくなめらかな口溶けは、一度食べればトリコになってしまうはず。
◇テリーヌショコラ
販売期間：オンラインでは2月7日（火）まで
販売店舗：HIBIKA全店 / オンラインストア
HIBIKA 公式サイト
https://hibika-online.com/
お1人様サイズが嬉しい「ホールケーキ2種類のセット」／MERCER bis
お1人様サイズのホールケーキを販売する、生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサー ビス）」の冬季限定「バレンタインコレクション」も要チェック。
トリュフチョコレートを添えた大人なお味の「キャラメルチョコレートシフォンケーキ（写真右）」と、バレンタイン限定の「ピスタチオストロベリーシフォンケーキ」、かわいらしいデコレーションの「ストロベリーシフォンケーキ（写真左））」の3種類が味わえちゃいます。
ホールケーキ2種類をセットにした「バレンタインシフォンケーキセット」（税込2300円～）として販売されるので、お目当てのケーキに合わせて購入する店舗を選んでみて。
◇バレンタインコレクション
販売期間：〜2月14日（火）
販売店舗：渋谷店・池袋店（キャラメルチョコレート&ストロベリー）、銀座店（キャラメルチョコレート&ピスタチオストロベリー）
MERCER bis 公式サイト
https://mercer-bis.com/
なめらかな「特製テリーヌ」2種／CITYSHOP
「CITYSHOP（シティショップ）」には、特製テリーヌ2種が登場しましたよ。
香料不使用の「直火焼きチョコレートテリーヌ」（税込2400円）は、カカオ本来のすっきりとした芳醇な風味が堪能できるという一品。
オーブンの直火で高温短時間の加熱を行うことで、外側は香ばしく内側はなめらかな、濃厚なのに飽きのこないお味に仕上げたといいます。
イタリア産ピスタチオペーストと北海道産クリームチーズを贅沢に使用した、「濃密ピスタチオチーズテリーヌ」（税込2400円）にも注目を。
ピスタチオの香ばしさと濃厚なコクに、クリームチーズとサワークリームの爽やかな酸味をプラスすることで、軽やかな後味を実現したといいます。しっとりなめらか、とろけるような口溶けがヤミツキになってしまうはず…！
◇直火焼きチョコレートテリーヌ
◇濃密ピスタチオチーズテリーヌ
2月3日（金）発売
販売店舗：CITYSHOP全店舗
CITYSHOP 公式サイト
https://cityshop.flavorworks.co.jp/
ふわふわしっとり生地の「チョコレートシフォンケーキ」／This is CHIFFON CAKE.
シフォンケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.（ディスイズシフォンケーキ）」からは、バレンタイン限定の「CHOCOLATE CHIFFON（チョコレート・シフォン）」（税込3240円）がお目見えしました。
ふわふわしっとりのチョコシフォン生地に、少し酸味のあるフルーティな味わいの“サステナブルチョコレート”を使用した生チョコクリームをオン。
トップには九州産の生クリームを絞り、華やかなケーキに仕上げたんだとか…！
◇CHOCOLATE CHIFFON
販売期間：バレンタイン期間限定
販売店舗：オンラインストア
This is CHIFFON CAKE. 公式サイト
https://thisischiffoncake.com/
喜ばれること間違いナシな「生ガトーショコラ」新作3種／MAISON CACAO
アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」の「生ガトーショコラ」新作3種はマストチェック。
中でも注目の「焼きたて生ガトーショコラ」（税込3240円）は、フォークではなくスプーンですくって食べるほどの、“究極のなめらかさ＆口溶け”を追求したという出来たてスイーツです。
チョコレートの濃厚さと香りが堪能できるよう、小麦粉は使わず、バターと卵を合わせてレアに焼き上げたそうですよ。
「生ガトーショコラ MACADAMIA」（税込3780円）は、ハワイ島のマカダミアナッツと、キャラメルやナッツの風味を感じるコロンビア産のビターチョコを使用したフレーバーです。
そのままはもちろん、温めて食べても美味しくいただけるそうなので、お試しあれ！
コロンビア産のビターチョコを主役に、香ばしくて華やかな風味のイタリア産ピスタチオをあわせた「生ガトーショコラ PISTACHIO」（税込3780円）も気になりますよね。
こちらも小麦粉不使用で焼き上げられていて、そのまま食べるもよし、温めて食べるもよしな濃厚チョコレートケーキですよ。
◇焼きたて生ガトーショコラ
2月14日（火）まで先行販売中
販売店舗：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 アムールデュショコラ
◇生ガトーショコラ MACADAMIA
2月14日（火）まで数量限定で販売中
販売店舗：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 アムールデュショコラ
◇生ガトーショコラ PISTACHIO
バレンタイン期間先行販売中
販売店舗：MAISON CACAO グランスタ東京店
MAISON CACAO 公式サイト
https://maisoncacao.com/
レアに焼き上げた「フロマージュショコラ」／CHOCOLATE BANK
コロンビアでカカオ栽培から取り組むチョコレート専門店「CHOCOLATE BANK（チョコレートバンク）」の「フロマージュショコラ」（税込3456円）は、食べる前から期待が高まります…！
搾りたて牛乳からつくる濃厚で柔らかな甘みのマスカルポーネと、香り豊かなビターチョコレートを合わせ、レアに焼き上げたそうですよ。
◇フロマージュショコラ
販売店舗：チョコレートバンク全店舗 / ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 アムールデュショコラ
CHOCOLATE BANK 公式サイト
https://chocolatebank.jp/
一度は味わいたい「フォンダン ショコラ＆テリーヌ」／HI-CACAO CHOCOLATE STAND
「HI-CACAO CHOCOLATE STAND（ハイカカオチョコレートスタンド）」の「フォンダン ショコラ（2個入り）」（税込1555円）は、上質なチョコレートならではの酸味が感じられるんだとか。
ゲランド塩と一緒に焼き上げたガナッシュは、とろりとしたなめらかさと、心地よい塩気がたまりません。
中からとろりとチョコレートがとろけ出し、フレッシュでジューシーなグアテマラ産カカオの風味を堪能できるみたい。
併せてチェックしたい「モア テリーヌ ショコラ」（税込3478円）は、ベリーを思わせる華やかな酸味と、すっきりとした後味が特徴のシングルオリジンチョコレートを使用した、グルテンフリーのショコラ。
フランス産ゲランド塩をまぶした、蜜煮小豆の食感と程よい塩気がアクセントになっています。
甘味、酸味、塩気、食感のバランスが絶妙で、一口頬張れば「もう一切れ食べたい！」という衝動にかられちゃうほど絶品なんだとか。
深い味わいと心地よい香りが特徴の「八女抹茶」を使用した、2層仕立ての「モア テリーヌ ショコラ - 抹茶 -」（税込3758円）も美味しそうですよね。
キレのあるすっきりとした味わいのチョコレート生地と、濃厚なめらかな抹茶生地、そして塩気の効いた蜜煮小豆が相性バツグンだというから試してみて。
◇フォンダン ショコラ（2個入り）
◇モア テリーヌ ショコラ
◇モア テリーヌ ショコラ - 抹茶 -
予定数に達し次第販売終了
販売店舗：オンラインストア / 渋谷 東急フードショー バレンタイン催事
オンラインストア BAYCREW’S FOOD MARCHE
https://baycrewsfood.base.ec/categories/3077321
貴重ないちごを使用した贅沢な「生ガトーショコラ」／Minimal
「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」の「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」（税込3650円）は、国内でわずか1％ほどしかつくられていない、貴重ないちご“女峰”が使用された贅沢ガトーショコラです。
生ガトーショコラ、ホワイトチョコレート、テリーヌの3層で構成されたチョコレートと、芳醇ないちごの甘酸っぱさがベストマッチ。
2021年の発売時には売り切れが続出したという期間限定の人気スイーツを、ぜひこの機会にゲットしちゃいましょう。
◇生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-
販売店舗：オンラインストア / 代々木上原店
Minimal 公式サイト
https://mini-mal.tokyo/
2種類の「チョコチーズケーキ」は間違いない美味しさ／Mr. CHEESECAKE
人気チーズケーキブランド「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」からは、「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao（ブラックカカオ）」と「Mr. CHEESECAKE BROWN milk（ブラウンミルク）」、2種類のフレーバーが数量限定でお目見えしましたよ（各 税込5400円）。
「BLACK cacao（写真右）」は、カカオの豊かな香りが広がる濃厚チョコチーズケーキ。甘さ控えめでスパイシーな、大人の味わいが堪能できちゃいます。
ナッツの旨味が広がる「BROWN milk（写真左）」も必食。ケーキの中にパールショコラとアプリコットを忍ばせた、優しい味わいのミルクチョコフレーバーです。
◇Mr. CHEESECAKE BLACK cacao／Mr. CHEESECAKE BROWN milk
販売期間：〜2月14日（火） ※毎日10:00から販売がスタート、当日分が売り切れ次第終了
販売店舗：オンラインストア / 大丸東京店1階 婦人洋品側イベントスペース / 大丸神戸店9階
Mr. CHEESECAKE 公式サイト
https://mr-cheesecake.com/
この機会に味わいたい、特別感たっぷりのケーキたち
ご紹介したケーキは、どれもこれも特別感たっぷりですよね。
期間限定のものも多数含まれているため、この機会に味わっておくのがおすすめです。
ぜひ大切な人や自分にプレゼントする、バレンタインチョコの候補にしてみてくださいね！
