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この秋、スターバックスには新作フラペチーノとして「焼き芋ブリュレ」が登場しました。表面を炙るひと手間が加えられたブリュレって、他のスイーツとはまた違う特別感がありますよね。
表面のパリパリ食感と、中のとろ～り食感の両方を味わえる贅沢な一品。
今回は、都内でブリュレが食べられる、とっておきのお店を5つご紹介しますね。
COFFEE BLOND / 奥沢
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まずご紹介するのは、8月11日（木）にオープンしたばかりの「COFFEE BLOND（コーヒーブロンド）」です。奥沢駅から徒歩約6分の場所に位置していて、アクセスも◎
住宅街に佇む、おしゃれな無機質なコーヒースタンドなんです。
ここでは、直前にバーナーを使い目の前で仕上げられる「自家製ブリュレ」（税込530円）が堪能できちゃう。サクサク食感と、とろけるなめらかな食感の両方を楽しむことができるんだそう。
バーナーで炙られた焦がしキャラメルが、ほんのりビターな味わいでアクセントになりますよ。
自家製ブリュレは品切れになることもあるので、訪れる際はお早めに。
■COFFEE BLOND
住所：東京都世田谷区奥沢4-4-7 スカイハイツ奥沢1F
営業時間：8:00～17:00
定休日：水曜日
公式IG：＠coffee_blond447
CHEZ RONA / 経堂
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お次は、経堂駅から徒歩約6分のところに位置する「CHEZ RONA（シェ ロナ）」をご紹介。落ち着いた雰囲気の店内は、まるでフランスのパリにいるような気分になれちゃいますよ。
店内に漂う甘い香りの正体は、バニラビーンズがたっぷり入った、人気メニューの「クリームブリュレ」（税込750円）。少し厚めになっている表面のキャラメリゼを、スプーンでパリパリ割る瞬間はもうたまらないですよね。
ブランチメニューのデザートや、小腹が空いたときの糖分補給に利用しても良さそう。
■CHEZ RONA
住所：東京都世田谷区経堂5-29-4
営業時間：11:00～18:00
定休日：水・木曜日
公式IG：＠chezronajapon
BIEN-ETRE MAISON / 代々木上原
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5月14日（土）に代々木上原でオープンした「BIEN-ETRE MAISON（メゾン ビヤンネートル）」は、超予約困難店とも言われる「パティスリービヤンネートル」の姉妹店。
「クリームブリュレ / 季節のジェラート添え」（税込1000円 / 単品）は、季節によってフレーバーが変わるんですよ。写真に写っているのは、トロトロな食感で楽しめるピスタチオ風味と、濃厚なブルーベリーの甘酸っぱいジェラートが、相性抜群な一品。
来店には事前予約が必要なので、詳しくは公式インスタグラムをチェックしてみてくださいね。
■BIEN-ETRE MAISON
住所：東京都渋谷区上原1-17-11 2F・3F
営業時間：11:00～19:30（L.O. 19:00）
公式IG：@bienetre.maison
東風｜KOTI coffee cabinet / 新宿
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東新宿駅から徒歩約5分の場所に位置する「東風｜KOTI coffee cabinet（コチ コーヒー キャビネット）」は、5月2日（月）にオープンした隠れ家カフェです。
店内は、淡色好きにはたまらない無機質空間で、奥の席は広めだから大人数での利用も◎
ほんのりとコーヒーの香りが楽しめる「コーヒークリームブリュレ（税込450円）」は、甘さ控えめの大人な味わいなんだとか。味も濃すぎず薄すぎず、絶妙な一品です。
人気のカヌレ（税込300円）と合わせて食べても良さそう。
■東風｜KOTI coffee cabinet
住所：東京都新宿区新宿6-24-3 レジェント新宿 2F
営業時間：12:00～19:00
定休日：月・火曜日
公式IG：＠koti.tokyo
AUX BACCHANALES / 銀座
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最後にご紹介するのは、銀座の人気店「AUX BACCHANALES（オーバカナル）」です。
「クリームブリュレ（クレーム・アメリ）」（670円）は、映画『アメリ』で主人公が食べる大好物のクレーム・ブリュレを、独自に再現したものなんだとか。
ボリューミーなブリュレは、表面が柔らかく甘さ控えめなので、ペロッと完食できちゃいます。
ヨーロッパのような雰囲気のテラス席で、ぜひ堪能してみてくださいね。
■AUX BACCHANALES
住所：東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル 1F
営業時間：月～金 11:00～23:00（L.O. 22:00）／土 10:00～23:00（L.O. 22:00）／日・祝 10:00～22:00（L.O. 21:00）
公式HP：http://www.auxbacchanales.com/
サクサク×とろ～りを堪能して
表面のサクサク食感と、中のとろ～りしたカスタードが楽しめるクリームブリュレ。
同じブリュレでもお店によって個性が違うので、いくつか巡ってみてもいいですよね。
ぜひ、スプーンで表面をパリパリ割ってみてください。
お出かけの際は、感染対策をお忘れなく。
