natsuki rio
暑い日が続くと、冷た～いかき氷が食べたくなりますよね。
東京・立川のカフェ「kashinoki coffee（カシノキコーヒー）」には、かき氷×パフェが一度に楽しめる『パフェ氷』が新登場！
夏限定で提供がスタートしましたよ。
キュートなカップスイーツが人気。立川のカフェ「kashinoki coffee」
kashinoki coffeeは、スペシャルティコーヒーはもちろん、国産小麦やオーガニックのナッツやチョコが使われたこだわりスイーツが楽しめるカフェです。
本格スイーツが手軽に味わえるカップスイーツは、キュートで持ち歩きしやすい、カフェの人気メニューですよ。
カップスイーツをアップデート。夏限定『パフェ氷』が登場
この夏は、カップスイーツをアップデートした『パフェ氷』（各920円）が登場！
kashinoki coffeeのオーナーパティシエで会員制パフェバー「Remake easy」も手がける林巨樹（ハヤシ オオキ）さんが、かき氷をパフェのようにプロデュース。
－40℃で冷やし固めた“ミルク氷”を削ったふんわり優しいかき氷をベースに、さまざまな素材を合わせた贅沢仕立てが楽しめるといいます。
ミルク氷をベースした4種のフレーバーがラインナップ
『パフェ氷』のフレーバーは4種類がお目見え。
『ティラミス』は特製エスプレッソシロップが使われた、コーヒー専門店ならではの本格フレーバー。
コーヒーゼリー、エスプレッソシロップを含ませたスポンジ、チョコソースの上にミルク氷を削り、アイス＆マスカルポーネムースをのせた贅沢なかき氷ですよ。
『抹茶ティラミス』は、オーガニック茶葉が使われた抹茶シロップの香りが引き立つ上品な味わい。
ミルク氷とバニラアイスの下にパンナコッタ、マスカルポーネムース、抹茶シロップをしみ込ませたスポンジが重ねてあるそうですよ。
『いちご練乳』はパンナコッタをベースに生クリーム、いちごソースとスポンジ、バニラアイスを盛りつけ、練乳をたっぷりと含ませたミルク氷をオン！
kashinoki coffeeのいちごソースはフレッシュな果実味が特長で、練乳のミルキーな甘さと相性抜群なのだとか。
『マンゴーココ』はパンナコッタ、生クリーム、スポンジ、ミルク氷にはマンゴーソースをしっかり含ませ、バニラアイスにはマンゴーソース＆ココナッツをトッピング。
マンゴー×ココナッツの組み合わせは、夏を盛りあげてくれそうですね。
『パフェ氷』はkashinoki coffeeにてイートイン＆テイクアウトで販売中です。
いずれも無くなり次第終了となるので、ひんやり夏のご褒美を楽しみたい人は、お早めにチェックしてくださいね。
■kashinoki coffee
住所：東京都立川市柴崎町2-10-14矢沢ビル1階
営業時間：10:00〜20:30
https://kashinokicoffee.com/
