natsuki rio
©Fumie Amino
夏の新作スイーツが楽しみな、これからのシーズン。
群馬・前橋のフルーツタルト専門店「白井屋 ザ・パティスリー」には、初のフルーツパフェがお目見え。
6月21日（火）より数量限定で販売がスタートします。
白井屋ザ・パティスリーに、至福のフルーツパフェが登場！
©Shinya Kigure
白井屋ザ・パティスリーは、前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」敷地内のフルーツタルト専門店です。
©Shinya Kigure
ショーケースには、東京・⻘⼭のアシェットデセール専⾨店「EMME」のオーナー・パティシエ延命寺美也さん監修のフルーツたっぷりタルトが並びます。
©Fumie Amino
この夏は、延命寺さん考案の白井屋オリジナル・極上フルーツパフェが初登場！
©Fumie Amino
人気パティシエによる“至福のフルーツパフェ”はマストチェックですよ。
濃厚だけどさっぱり、南国をイメージした『マンゴーのパフェ』
©Fumie Amino
『マンゴーのパフェ』（税込1200円）は、なめらかな口あたりのマンゴー、ふんわり盛られた自家製バニラジェラートやフロマージュブランのムースなどの絶妙バランスに、ココナツ味のメレンゲ、金箔＆ベリーが華やかさをプラス。
パッションフルーツの酸味がアクセントを加え、濃厚だけどさっぱりと食べられるそうですよ。
※6月21日（火）〜7月31日（日）まで販売。
7月登場の『桃のパフェ』も待ちきれない！
©Fumie Amino
さらに7月1日（金）からは『桃のパフェ』（税込1200円）も仲間入り。
繊細な甘さを楽しめる桃に、完熟プラムの自家製ソルベ、バニラジェラート、フロマージュブランをあわせ、食べやすいけど忘れられない味わいに仕上げているのだとか。
中にはピスタチオのスポンジ生地やアイスクリーム、桃のコンポートが入っていて、食べ進めるごとに至福の予感が。
メレンゲのロールスティック、金箔＆穂紫蘇を散らした、かわいい見た目にも注目です。
※7月1日（金）〜8月31日（水）まで販売。
ひんやりジェラート＆ソルベも同時発売！
©Shinya Kigure
さらに、素材にこだわった濃厚な味わいの『白井屋のジェラート＆ソルベ』（シングル 税込400円/ダブル 税込600円）も同時発売！
バニラジェラート、プラムソルベ、キウィソルベの3種類が楽しめますよ。
※6月21日（火）〜8月31日（水）まで販売。
©Fumie Amino
パフェはパティスリー前のテーブル席や、白井屋ホテルのオールデイダイニングのテラス席で味わうことができるそうなので、この夏のご褒美タイムを楽しんでみてはいかがでしょう。
※画像はイメージです。
※パフェの予約は受け付けていません。
■⽩井屋 ザ・パティスリー
住所：群⾺県前橋市本町2-2-15 ⽩井屋ホテル敷地内（⾺場川通り沿い）
営業時間：10時～18時
定休日：月曜（祝⽇の⽉曜⽇は営業、翌⽕曜⽇がお休み）
ホームページ
https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/patisserie
