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2021年12月に、フードブランド「meets*meal」のオンラインストアで販売がスタートした、「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」。
オートミールを微粉砕して粉末状にした、小麦粉不使用のパンケーキミックス粉は、その使いやすさからInstagramを中心に話題を集め、初回生産分は即完売してしまったほどの人気商品です。
そんな注目度の高さから、このたびAmazonと楽天でも出品がスタート。3月から、もっと気軽に手に入れられるようになるんです。
オートミールレシピを発信する“おなつさん”って知ってる？
「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」（税込1300円／1袋、税込3500円／3袋セット）の監修を担当したのは、Instagramで16万人ものフォロワーを抱える“おなつ（@oatmeal_life_0413）さん”。
オートミールのレシピ本『腸活 オートミールレシピ』や『腸活 オートミール弁当』の著者でもあります。
オートミールの健康効果は期待大！だけど…
オートミールといえば、栄養素が豊富で、1食あたりの糖質もお米や小麦粉より低く、大きな注目を浴びつつある健康食品の1つ。
水を含ませ“米化”してご飯の代わりにしたり、スイーツを作ってみたりと、さまざまなレシピを試してみている人も多いのではないでしょうか？
中でもパンケーキは定番ですが、一般的な粒状のものだと、小麦粉のようにふんわりとは仕上がりづらいのがちょっとネック。
そんなお悩みを解消し、簡単にふんわりとしたオートミールのパンケーキを作れるように開発されたのが、「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」なんです。
使いやすくて体にやさしい「オートミールのパンケーキ粉」
「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」1袋あたりの内容量は480g。直径12〜15cmのパンケーキを12枚作れるくらいです。入っている原料は、シンプルな“3種類”のみだというからびっくり！
オーツ麦粉末には、英国製造品と国内製造品、そしてオーツブラン（外皮）をブレンドし、甘み付けには体にやさしい甜菜（てんさい）糖を使用しているそう。ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものをチョイスしたといいます。
甘さ控えめだから、お好み焼き作りにも使えちゃう
香料や人工甘味料を含まないのはもちろん、「オーツ麦の素朴な風味を味わってほしい」「豊富な栄養をたっぷり摂取してもらいたい」という思いから、小麦粉も不使用（※原料の一部に小麦を含む可能性はあります）なので、グルテンフリーを心がけている人にもぴったりです。
粉自体の甘さは控えめだから、食事系のパンケーキや、お好み焼きに活用するのもアリ。
「meets*meal」の公式Instagram（@meets_meal）では、そのほかにもクッキーにパウンドケーキ、ピザまん風蒸しパンなどのアレンジレシピのほか、卵不使用、牛乳不使用のレシピも発信されていますよ。
Amazonや楽天で買えるように！
3月からAmazonや楽天での展開もスタート予定の、「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」。
オートミールレシピに苦戦しているという方は、今まで以上に買いやすくなるのをきっかけに、ぜひ1度試してみてはいかがでしょう？
meets*mealオンラインストア（https://meetsmeal.base.shop/）
