natsuki rio
ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」より、シャリシャリのシュガーバター×もっちり薄焼きドーナツ生地の新作スイーツが登場。
ルクア大阪のポップアップショップにて1月18日（火）先行発売。
1月25日（火）からは公式オンラインストアにて販売がスタートしますよ。
koe donutsに新作スイーツが誕生
『koe donuts フラットバター（6枚入）』（税込1800円）はフランス北部リール地方の伝統菓子をモチーフに、koe donutsオリジナルのアレンジをプラス。
自家製シュガーバターをもっちり薄焼きのドーナツ生地でサンドした、新作スイーツなんです。
シュガーバター×もっちり薄焼き生地
もっちり薄焼きの生地は「イーストドーナツ」と同じ生地を採用。
北海道産小麦や有機全粒粉をブレンドした生地を200℃の高温で一気にプレスして焼きあげ！
ドーナツを作る工程で生まれる商品にできないものを使うことで、生地の再利用も実現したといいます。
自家製シュガーバターは、濃厚に香り立つフランス産AOP発酵バターにバニラビーンズ、粒感の異なる3種の砂糖をブレンド！
発酵バターのクリーミーで濃厚な味わい×砂糖のシャリシャリ食感が楽しめる仕上がりに。
『フラットバター』は冷凍でお届けされるので、冷蔵庫で解凍し、常温に2～3分置いてから食べるのがおすすめなのだそうです。
初めはひんやりとシュガーバターのやさしい風味＆シャリシャリ食感が。
バターがやわらかくなるにつれ、発酵バターの濃厚で力強い味と香りが感じられるそうですよ。
『フラットバター』は公式オンラインストアにて1月25日（火）朝10時より販売がスタートします。
ルクア大阪のポップアップで先行発売
オンラインでの発売に先駆け1月18日（火）から、ルクア大阪のポップアップにて先行販売。
ポップアップでは『フラットバター』の他、レギュラードーナツ約15種、koe donutsグッズなども販売されるそうなので、大阪エリアの人はお見逃しなく。
手土産やティータイムにぴったりな『フラットバター』。
ちょっと贅沢したいおうち時間に、お取り寄せしてみてはいかがでしょう。
※『フラットバター』は「koe donuts kyoto」では販売されませんのでご注意ください。
■koe donuts ルクア大阪 POP UP SHOP 概要
場所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F イベントスペース
期間：1月18日（火）～1月31日（月）
※営業時間はルクア大阪HPをご確認ください
koe donuts オンランストア
https://www.koedonuts-onlinestore.koe.com/
