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東京・代々木公園駅にあるカフェ「プルミエメ」に、バレンタイン限定のスイーツが登場。
チョコレートを使用したとっておきのスイーツが、今だけ食べられるんです。
今しか味わえない『苺とチョコのロングミルフィーユ』
「プルミエメ」は、“ちょっとよそゆきの朝ごはん”をコンセプトにした、鉄板でのパフォーマンス調理が楽しめるカフェ。
そんなお店にバレンタイン限定で登場したのが、こちらの『苺とチョコのロングミルフィーユ』（ワンドリンクオーダー制/税込1800円）です。
香りがいいトリニダードトバゴ産カカオと、燻製した桜チップのスモーキーな香りが楽しめる、「カカオクリュ スモーク」が使用されたチョコレートは絶品。
大胆にディップされた、苺も一緒に味わえますよ。
縁取るパイの中には、苺を混ぜ込んだクリームと、自家製カスタードクリーム、二層のクリームをイン。両脇にラムのジュレを合わせて、大人なお味に仕上げたといいます。
添えられたオリーブオイルを、お好みで掛けて召し上がれ。
こちらはバレンタイン頃までの限定スイーツ。終了時期は、公式Instagramで告知されるそうなので、チェックしてくださいね。
限定『ショコラオレ』も一緒にいかが？
ミルフィーユとセットで注文したい『ショコラオレ』（税込800円）は、2月末頃まで味わうことができます。
こちらは『苺とチョコのロングミルフィーユ』と同じ、香り豊かなトリニダードトバゴ産カカオのクーベルチュールを使ったドリンク。
カルダモンとシナモンをブレンドした、甘すぎないちょっぴりビターなお味なのだそう。
バレンタインイベントや夜カフェも予定
「プルミエメ」は他にも、2月に予約制バレンタインイベントの開催や、夜カフェの営業を予定しているといいます。
詳細は公式Instagramで告知されるとのことなので、お楽しみに！
【プルミエメ】
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-6-10 代々木公園ビル2F
営業時間：8:00〜17:00（16:15L.O.）※時短営業中
定休日：水曜日 ※祝日の場合は営業
支払方法：完全キャッシュレス決済
プルミエメ 公式サイト
https://premiermai.suzu-pr.com/
プルミエメ 公式Instagram
@premiermai_tokyo
