natsuki rio
東京・学芸大学のいちご大福と茶菓のお店「あか」が、1月5日（水）から11日（火）まで新宿伊勢丹本店に初出店。
5種類のいちご大福が数量限定でお目見えします。
2021年にオープンした、いちご大福専門店
2021年2月、東京・目黒中央中通りにオープンした「あか」は、生産者の顔が見える国産素材にこだわった、無添加のいちご大福専門店です。
毎朝練りあげる求肥に農家直送のいちごを包み、ひとつひとつ丁寧に手作りされる“いちご大福”は、甘さ控えめ＆ふわとろの口どけが楽しめちゃう。
もちもちの求肥は滋賀県産「羽二重餅粉」、白あんは北海道産の高級菜豆「大福豆」、いちごは香川県産“女峰”をメインに、全国の農家さんから直送された厳選いちごを使用しているそうです。
毎日練りたてを提供するため、1日200個限定で販売されているのだとか。
「あか」が伊勢丹新宿に初出店
催事初出店となる伊勢丹新宿本店には、天使のいちごといわれる“白いちご”をはじめ、人気の“女峰”など5種類のいちご大福（1個 税込391円～）がお目見え予定。
少し贅沢に食べ比べも楽しめそうですね。
さらに伊勢丹新宿には、店頭でも大人気の手作り『おしるこセット』も登場。
滋賀県の“幻の米”「滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）」のお餅が使われた、この時期だけのおしるこは見逃せませんよ。
おめでたい紅白の“いちご大福”は新年のご褒美にぴったり。
少し上品な手土産としても喜ばれそうですね。
■期間限定ショップ概要
場所：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 甘の味/今め菓子
期間：2022年1月5日（水）～1月11日（火）
■いちご大福と茶菓のお店 あか
場所：東京都目黒区中央町1-1-3
営業時間：11:00~17:00 ※200個限定販売の為なくなり次第終了
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日定休）
http://akaichigo.com/
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