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チーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」から、ブランド史上最も手間ひまを掛けたという『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』が再登場。
今年1月の登場時に完売続出だったという人気フレーバーは、12月27日（月）から2022年1月16日（日）の期間・数量限定で販売されます。
人気も納得のリッチな味わい『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』
『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』（1個 税込594円）は、フランスのお菓子・タルトタタンを「BAKE CHEESE TART」流にアレンジしたもの。
タルトタタンの定番の組み合わせ「タルト」×「カラメルりんご」に、チーズやトッピングを合わせて、オリジナル感たっぷりに仕上げたといいます。
土台部分には、フォンセ生地のタルトカップに、しっとりと濃厚なベイクドチーズタイプのチーズ生地をイン。
通常のチーズタルトに入っている、ふわとろ食感のチーズムースとはまた異なり、堪らない味わいになっているそうですよ。
さらにその上には、キャラメリゼしたりんごとカスタードクリーム、そしてアーモンドの入ったザクザク食感が楽しめる、クロッカンのトッピングが。
幾重にも重なる贅沢な味わいは、一度食べたらヤミツキになってしまうかも知れませんね。
ほろ苦～い“キャラメルりんご”が、絶妙のバランス
『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』の人気の秘密は、もちろんそれだけじゃないんです。
トッピングのりんごには、青森県産紅玉が100％使用されていて、丁寧にキャラメルで煮詰めてあるのだとか。
りんごの酸味や甘み、カラメルの苦味が絶妙のバランスだといいます…！
さらに、北海道産の牛乳を使用したカスタードを中央に注入。他の素材とマッチする、甘すぎない味わいにしたそうですよ。
ぴったりのペアリングは？おすすめの食べ方をご紹介
ペアリングとしておすすめしているのは、りんごの酸味や甘み、カラメルの苦味とマッチする温かい紅茶。
ホームパーティーなど華やかな場面では、りんごのお酒・シードルと合わせてもぴったりです。
バニラアイスやホイップクリームを添えたプレートで食べれば、贅沢なカフェタイムが過ごせそうですよね。
完売続出した人気フレーバーは必食、売り切れ前にゲットして！
『キャラメルりんごのチーズタルトタタン』は、「BAKE CHEESE TART」国内全店舗と「BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店」（※2022年1月12日（水）まで）で販売される予定。
各日数量限定＆早期終売の可能性もあるとのことなので、お早目の来店がおすすめです。ぜひ味わってみてくださいね。
BAKE CHEESE TART 公式サイト
https://cheesetart.com/
