miwa
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東京にあるSta.（エスティーエー）は、渋谷と神田に2店舗を構える人気カフェ。
彩り豊かな和食ランチと、四角いチーズケーキが有名で、SNSなどで見たことのある方も多いかもしれません。
そのSta.の系列店が、名古屋にもあるって知っていましたか？
今回は、こちらのお店をご紹介します。
TT" a Little Knowledge Store
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名古屋にある「TT" a Little Knowledge Store」。思わず「なんて読むの？」と聞きたくなってしまう店名ですが、「TT"」と書いて“トド”と読みます。
小さな出会いから起こる、気づきやきっかけを大切にしたいという思いから、単なる飲食店ではなく「リトルナレッジストア」という名前で呼んでいるのだとか。
店内で様々な展示やイベントを開催したり、地域と提携した活動を行っていたりと、常に“食を通して何ができるか”を追求しているお店です。
食材からこだわりが詰まったごはん
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“トド”のこだわりは、使用する食材にも。自社の農園で採れた野菜や、地域の生産者さんから仕入れた食材を使っているそうですよ。
丁寧に作られたランチの定食は、どれも1500円程度で食べられます。中には、鯛茶漬けの定食など、少し珍しいメニューも。
日本の料理に限らず、アジアやヨーロッパの食文化も研究しており、そこからメニューや味付けのアイデアを得ることもあるようです。
あのチーズケーキが名古屋でも！
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東京にある系列店「Sta.」でも食べられる四角いチーズケーキは、“トド”の人気スイーツでもあります。
しっとり濃厚なチーズケーキにも見えますが、実はふわっと軽い食感なのだそう。ランチを食べた後のデザートにもぴったりかもしれませんね。
おしゃれすぎるバースデープレートも必見
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デザートまで楽しむなら、こちらのバースデープレートもぜひチェックしておきましょう。
派手過ぎず、落ち着いた雰囲気のデザインで、お皿から盛り付けまでどこをとってもかわいらしく、おしゃれな友だちにプレゼントしたくなりますよね。
バースデープレートは前日までに予約が必要なので、気になる方は公式サイトやインスタグラムで詳細を確認してみてください。
絶対に行きたい名古屋カフェ
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提供する食事だけでなく、空間や活動にもこだわりが見える素敵なカフェをご紹介しました。
気になった方やお近くにお住まいの方はぜひ、チェックしてみてくださいね。
お出かけの際は、感染対策もお忘れなく。
TT" a Little Knowledge Store
住所：愛知県名古屋市千種区星ヶ丘元町16-50 EAST3F
営業時間：月曜日～木曜日／11:00～18:00（17:30 ラストオーダー）
金曜日、土日祝日／11:00～22:00（21:00 ラストオーダー）
定休日：不定休
公式サイト：http://ttalks.jp/
Instagram：@tt_a_little_knowledge_store
