natsuki rio
アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」の季節限定「旅するメゾン」シリーズ第14弾が登場。
幻の熟成洋梨「ル・レクチェ」が主役の限定スイーツが、11月13日（土）より順次お目見えします。
佐渡の洋梨「ル・レクチェ」が登場
日本全国、その土地ならではの旬の素材が楽しめるメゾンカカオの「旅するメゾン」シリーズ。
第14弾は、新潟県佐渡ヶ島で19代続く老舗農家・吹上一家が手がける熟成洋梨「ル・レクチェ」が主役です。
日本では新潟県の限られた農地でのみ栽培される「ル・レクチェ」は、収穫までに多くの手間がかかることから、“幻の洋梨”と称される希少なフルーツなのだとか。
また収穫後40日間ほど追熟をすることで糖度が一気に上がり、芳醇な香りと滑らかな舌触りが楽しめるそうですよ。
アロマ生チョコ×芳醇なル・レクチェ
11月13日（土）発売の『アロマ生チョコレート RESPECT』（税込2808円）は、コロンビア産の華やかな味わいのビターチョコ×芳醇な香りのル・レクチェピューレのマリアージュ。
こちらはメゾンカカオ全店舗にて数量限定で販売されます。
ル・レクチェのスイーツも見逃せない
さらに11月20日（土）からはル・レクチェのスイーツも登場！
『リッチ生チョコエクレア 洋梨ル・レクチェ』（税込648円）は、鎌倉小町本店にて数量限定でお目見えします。
ミルクチョコのガナッシュ、ほろ苦い自家製キャラメルクリーム、キャラメリゼしたル・レクチェの果肉をシュー生地でサンドした大人の味わいなのだとか。
『カカオロール 洋梨ル・レクチェ』（税込648円）はホワイトチョコ×アールグレイが練り込まれたしっとり生地で、生クリームをたっぷり巻き込んだご褒美仕立て。
和三盆が使われた甘さ控えめの生クリームの中には、フレッシュなル・レクチェの果肉が贅沢に入っているそうですよ。
『生チョコプリン 洋梨ル・レクチェ』（税込540円）は、ル・レクチェの滑らかな舌触りと上品な甘味を主役にした生チョコプリン。
ホワイトチョコとキャラメルのプリンの上に、果肉感あるル・レクチェのソースをオン。相性抜群の組み合わせを堪能してくださいね。
カカオロールと生チョコプリンはCHOCOLATE BANK、大船ルミネウィング店にて販売されます。
「旅するメゾン”佐渡島のル・レクチェ”」は11月30日（火）までの期間限定。
今回は特に短期間の販売なので、味わってみたい人はお早めにチェックしてくださいね。
※素材の収穫状況で販売期間が変更される場合があります。
MAISON CACAO「旅するメゾン」特設サイト
https://bit.ly/3wn4Nj4
