natsuki rio
秋の味覚を使った限定スイーツが続々とお目見えする10月。
渋谷発のベイクブランド「PUFFZ（パフズ）」には、秋限定のシュークリーム＆マリトッツォが登場しました。
渋谷発・オリジナルベイクブランド
東京・渋谷駅東口地下広場のアップライトカフェ内にお店を構える「PUFFZ」。
“予約の取れないフレンチ”として知られる「Sincere（シンシア）」のオーナーシェフ・石井真介さんと共同開発したスイーツが楽しめる、オリジナルベイクブランドなんです。
この秋は、秋の味覚にお酒をプラスした大人フレーバーの新作がお目見えしていますよ。
秋限定、少し大人のシュークリーム
季節ごとに新フレーバーが登場するシュークリームには、秋限定『紅玉とカルバドスのタルトタタン』（税込500円）がお目見え。
タルト生地ではなくザクザク食感のシュー生地が使われた、PUFFZオリジナルのタルトタタン仕立てのシュークリームなんです。
シュー生地の中には、アップルブランデーの一種“カルバドス”を効かせたほろ苦いキャラメルクリーム、バニラクリーム、キャラメリゼした紅玉がたっぷり。
秋を感じる大人の味わいを堪能してくださいね。
マリトッツォの新作も大人マロン味
マリトッツォの新作『マロンのシュークリームマリトッツォ』（税込650円）も同時発売。
濃厚で香り高いフランス産のマロンペースト、生クリームとブランデーを加えたマロンクリーム、上品で優しい甘みの栗の渋皮煮のダイスをたっぷりとサンドした、濃厚かつ軽い口どけが味わえるPUFFZならではマリトッツォだといいます。
渋谷の地下広場に漂う甘い香りに誘われて、ついつい足を止めてしまうPUFFZ。
『紅玉とカルバドスのタルトタタン』『マロンのシュークリームマリトッツォ』は11月30日（火）までの秋限定で販売されるので、秋のご褒美をお探しの人は立ち寄ってみてくださいね。
PUFFZ
公式Instagram：＠puffztokyo
