natsuki rio
おいしいコーヒーやお茶を飲みながら、ほっと一息つける居心地の良いカフェを見つけると何だかうれしくなってしまいますよね。
京都・四条にはメルボルンスタイルでスペシャリティコーヒーを提供するカフェ「Common Well（コモンウェル）」がオープンしましたよ。
メルボルンスタイルのカフェが京都四条に
「Common Well」は、9月28日（火）に開業したブティックホテル「HOTEL RINGS KYOTO」の1階に併設されたカフェ。
ホテルの宿泊者向けの朝食をはじめ、カフェタイムやディナータイムまで、1日を通して様々なシーンでくつろげるカフェダイナーとして利用できるそうですよ。
ちなみに ｢Common Well」は、直訳すると“共同井戸”を意味するそう。
カフェ近くにある錦市場の繁栄の源になったのが、豊かな地下水とそれを汲める井戸だったことから、「地域に根ざし、行き交う人々の暮らしに寄り添うお店」 という想いが込められているのだとか。
本格コーヒー＆フードメニューもお楽しみ
Common Wellでは、本場メルボルンでの経験を経て、ラテアート世界大会で2度の優勝をし、現在日本でご活躍中の下山修正さん監修の本格的なメルボルンスタイルのスペシャリティコーヒーが楽しめます。
カフェの聖地・オーストラリアのメルボルンでは、コーヒーの種類だけでなくミルクの種類や温度、泡の量、豆の種類など細かいカスタマイズをして、自分なりのコーヒーを楽しむのが主流なのだとか。
また、ランチタイムやディナータイムには100%国産和牛が使われたグルメバーガーや京野菜たっぷりのスペシャルグリルサラダなどフードメニューも登場。
コーヒーと相性抜群のデザートメニューもお楽しみのひとつですよ。
京都の中心エリアにありながら、落ちついた時間が過ごせそうなCommon Well。
京都エリアの人はもちろん、京都へお出かけの際に立ち寄ってみてはいかがでしょう。
お出かけの際は、感染症対策をお忘れなく。
■Common Well
場所：京都府京都市中京区堺町通六角下る甲屋町393番地
営業時間：Morning 7時～9時30分
Cafe Time 11時～17時、Dinner Time 17時～22時（L.O.21時30分）
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため当面の間は20時閉店
席数：33席（全席禁煙）
※不定休
公式Instagram：＠commonwell_kyoto
